Convection Oven

פילע פּראַקטיש כאַוסווייווז האָבן שוין עוואַלואַטעד קאַנוועקשאַן אָווענס פֿאַר באַקינג. דער אַרטיקל וועט זיין אַ ביסל אינטערעס צו זיי, ווייַל דעם מאַטעריאַל איז גערעדט צו די וואס ווילן צו וויסן וואָס עס איז, ווי זיי פונקציאָנירן, ווי און וואָס זיי קענען קאָכן.

פּרינציפּ פון אָפּעראַציע פון ​​דעם אויוון

אַזוי וואָס איז דאָס, אַ קאַנוועקשאַן ויוון און וואָס איז דער פּרינציפּ פון זייַן אָפּעראַציע, און וואָס קענען עס זיין נוצלעך פֿאַר איר אין דיין היים לעבן? דער פּרינציפּ פון אָפּעראַציע פון ​​די קאַנוועקשאַן ויוון איז גאַנץ פּשוט, ין עס איז אַ עלעקטריק עלעמענט עלעמענט (טען), וואָס שטעלט די געוואלט טעמפּעראַטור צו די לופט, און די געבויט-אין פאָכער סערקיאַלייץ עס אַרום די שיסל וואָס איז קאָכן דאָרט. בייקערי און קאַנוועקשאַן אָווענס פֿאַר די הויז אַנדערש, דורך און גרויס, בלויז אין גרייס, און דער פּרינציפּ פון זייער אַרבעט איז לעגאַמרע יידעניקאַל. אבער די חילוק אין די פּרייַז פון די דעוויסעס איז ריזיק, אויב איר פאַרגלייַכן די היים ווערסיע מיט אַ פאַכמאַן איינער. אויב אַ פּשוט עלעקטריק קאַנוועקשאַן ויוון פֿאַר אַ הויז וועט קאָסטן איר אַרום 70-120 וסד, דער פּרייַז פון זייַן פאַכמאַן אַנטקעגענער קענען יקסיד $ 10,000.

אַדוואַנטידזשיז פון קאַנוועקשאַן ויוון

איצט לאָזן אַ קוק אין ווי צו נוצן אַ קאַנוועקשאַן ויוון און וואָס איר קענען קאָכן אין עס. אין בייסיקלי, זיי קויפן קאַנוועקשאַן אָווענס פֿאַר באַקאַנטע קאַנפעקשאַנערי פֿאַר קינדער און אַדאַלץ, אָבער אין פאַקט איר קעסיידער קאָכן אַלץ וואָס איר האָט פריער אין די ויוון. עס איז בלויז איין קייוויאַט: די כאַוסווייווז, וואָס שוין וויסן ווי צו קאָכן רעכט אין אַ קאַנוועקשאַן ויוון, פאָדערן אַז די עסנוואַרג אין עס וועט זיין גרייט וועגן 15 מינוט פריער ווי אין אַ קאַנווענשאַנאַל ויוון. יאָ, און די טעמפּעראַטור וואָס די שיסל איז צוגעגרייט, זאָל זיין 10-15 דיגריז ונטער דער איינער צו וואָס איר זענט צוגעוווינט. דעם איז רעכט צו דער מער עפעקטיוו פאַרשפּרייטונג פון העאַטעד לופט ין, וואָס איז אַטשיווד דורך דעם בייַזייַן פון אַ פאָכער. עס איז געגלויבט אַז די פּראָדוקטן האַלב אין דעם ויוון ריטיין מער וויטאַמינס, און עס איז רילייאַבלי באקאנט אַז זיי פּראַקטאַקלי קיינמאָל ברענען. נאָך גענעראַל אינפֿאָרמאַציע, איר קענען גיין צו די ספּאַסיפיקס, אין באַזונדער ווי צו רעכט קלייַבן אַ קאַנוועקשאַן ויוון דיפּענדינג אויף דיין באדערפענישן.

מיר קלייַבן אַ קאַנוועקשאַן ויוון

איידער בייינג דעם מיטל, עס איז ווערט באַטראַכטן אַז עס האט גאַנץ ימפּרעסיוו דימענשאַנז, וואָס קענען זיין צוויי אָדער מער מאל העכער ווי אַ נאָרמאַל מייקראַווייוו ויוון. דעריבער, זייַן גרייס זאָל זיין באַצאָלט ופמערקזאַמקייַט, ערשטער פון אַלע. בעערעך עס איז נייטיק צו ציילן אויף די גרייס פון 550 קס 470 קס 330 סענטימעטער. אין דעם ויוון וועט קומען דרייַ מיטל סייזד פּענס. דער ווייַטער פאַקטאָר איז די בייַזייַן פון די פּאַרע כיומידאַפייער פונקציאָנירן און זייַן טיפּ. דעם וועט באַשטימען ווי פיל נעץ וועט פאַרלירן דעם פּראָדוקט ווען קוקינג. עס זענען צוויי טייפּס פון פּאַרע כיומידאַפאַקיישאַן. דער ערשטער איז מאַנואַל, אין וועלכע פאַל דער באַניצער זיך וועט דריקן די קנעפּל צו שפּריץ וואַסער אַנטו די באַהיצונג עלעמענט. די רגע אָפּציע איז אָטאַמאַטיק (ינטעליגענט). די פערנאַסאַז זענען מער טייַער, אָבער זיי גאָר פּאַרע אַוטאָמאַטעד, וואָס איז זייער באַקוועם. אויך, די פערנאַסאַז זענען אונטערשיידן דורך דעם בייַזייַן פון אַ פּראָגראַממינג פֿונקציע, ווו פשוט דורך אויסקלייַבן דעם צונעמען פּראָגראַם די נייטיק ציקל פֿאַר די בייקט פּראָדוקט איז סטאַרטעד. דעם, פון קורס, איז באַקוועם, אָבער ניט שטענדיק גערעכטפארטיקט, ווייַל אַזאַ קאַנוועקשאַן אָווענס זענען זייער טייַער, און רובֿ פון זייַן מגילה איר רובֿ מסתּמא קיינמאָל נוצן.

אָפּטימאַל סעלעקציע פון ​​דעם אויוון פון אַ פּראָווען פאַבריקאַנט מיט אַ מעטשאַניקאַל קאָנטראָל איז באטראכט. ווי פיר ווייזט, זיי זענען ווייניקער סאַסעפּטאַבאַל צו אַלע מינים פון ברייקדאַונז און טשיפּער צו טייַנען. פון קורס, דעם אַפּאַראַט וועט זיין זייער נוצלעך אין דער קיך. די קיילים קאָכן אין עס זענען פיל דזשויסיער און מער ווייך, די בלויז מינוסעס זענען וואָג און גרייס.