נוטריטיאָניסץ גלויבן אַז די נויטפאַל פון די זאמען פון קאַווענע איז דער רעזולטאַט פון ומוויסנדיקייט פון זייער נוציק פּראָפּערטיעס, בשעת די בענעפיץ פון קאַווענע זאמען פֿאַר די מענטש גוף געגרינדעט אַ לאַנג צייַט צוריק. דערצו, קאָכן אין אַ זיכער וועג, זיי ווערן אַ ומגעוויינטלעך ווונדערלעך מייַכל.
ספּעציעל נוציק פֿאַר די וואס זענען קעסיידער פאַרקנאַסט אין ספּאָרט אָדער פארבונדן מיט אָפט פיזיש טעטיקייט. זייער נוצן וועט זיין אַ ידעאַל געלעגנהייט צו ריפּלעניש ענערגיע.
פארוואס זענען די זאמען פון קאַווענע נוציק?
זיי געפינען אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז:
- די זאמען פון דעם יאַגדע כּולל כּמעט 60% פון די טעגלעך פּראָטעין נאָרמז, וואָס פּאַרטיסאַפּייץ אין די ריפלישמאַנט פון דעם גוף מיט ענערגיע און די פאָרמירונג פון מוסקל געוועב, וואָס קאַנפערמז די מיינונג אַז די ביינער פון קאַווענע זענען וווילטויק;
- אין קאַווענע זאמען כּולל אַרגינינע - אַ מאַטעריע וואָס דערציילט צו אַמינאָ אַסאַדז און גלייַך אַפעקץ די אַרבעט פון די האַרץ. עס נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק און פּריווענץ יסטשעמיאַ;
- זיי געפונען פּאָליונסאַטוראַטעד אַסאַדז, אַרייַנגערעכנט אָמעגאָ -6, וואָס אַפעקץ די בלוט דרוק אין די ריכטונג פון זייער פאַרקלענערן, און אויך ראַדוסאַז די ריזיקירן פון אַטהעראָסקלעראָסיס רעכט צו דער באַזייַטיקונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס פון די ווענט פון די כלים.
אין די זאמען פון קאַווענע, אַ קאָמפּלעקס פון מינעראַלס און שפּור עלעמענטן איז דיסקאַווערד וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די טעטיקייט פון די גאנצע אָרגאַניזם. צווישן זיי, מאַגניזיאַם, וואָס פאַנגקשאַנז ווי אַ "רעגולאַטאָר" פון בלוט דרוק און גלוקאָוס גלייַך.
זינק, וואָס איז טייל פון די ביינער, העלפט צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם, האט אַ positive ווירקונג אויף די צושטאַנד פון האָר, ניילז און הויט. יראָן אין די זאמען פון קאַווענע אַקטיוולי פּאַרטיסאַפּייץ אין העמאַטאָפּאָיעסיס, און די וויטאַמינס פון גרופּע ב און אַ גאַנץ סכום פון אַמינאָ אַסאַדז שטיצן די נערוועז סיסטעם אין אַ באַלאַנסט שטאַט.
ווער זאָל נישט עסן די קאַווענע זאמען?
אין דער זעלביקער צייַט, די זאמען פון קאַווענע קענען ניט בלויז גוט, אָבער אויך שאַטן.
- עס איז כדאי צו באמערקן אַז קאַווענע זאמען זענען קאָנטראַינדיקאַטעד צו די וואס ליידן פון ניר קרענק. דאָס איז רעכט צו דעם בייַזייַן אין די ביינער פון סיטרוללינע - לעגאַמרע אַרויסגעוואָרפן, לויט צו דאקטוירים, אַמינאָ זויער, וואָס קענען אויך שאַטן אַזאַ מענטשן ווי עס דיסאַפּירז די פּענכער.
- זיי וועט נישט ברעכן קאַווענע זאמען פון נוץ, אָבער קענען עמעס שעדיקן די אַבזערווינג, ווייַל די זאמען פון קאַווענע האָבן אַ הויך קאַלאָריק צופרידן: 100 גראַמז פון זאמען כּולל 557 קייקאַל, וואָס איז מער ווי 1/3 פון די טעגלעך קורס פון קאַלאָריע ינטייק.
- זיי זענען קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר שוואַנגער פרויען, מוטערס וואס ברוסטפעעד, און קינדער אַרויף צו די עלטער פון דרייַ. דעם איז רעכט צו דער הויך צופרידן פון פּראָטעין אין זיי, ווי געזונט ווי די בייַזייַן פון די שוין דערמאנט אַמינאָ זויער - סיטרוללינע.
- ווי פֿאַר אָפיס עמפּלוייז און אַלע יענע וועמענס אַקטיוויטעטן פירן צו היפּאָדינאַמיאַ, ווי געזונט ווי פּענשאַנערז וואס ווילן צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט אויף אַ באַנק, עס איז בעסער פֿאַר זיי צו באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון זאמען. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די ביינער פון קאַווענע, וואָס איז אונטערשיידן דורך די ונדאָודזשד בענעפיץ, קען פאַרשאַפן די קאַטעגאָריעס פון מענטשן און באַטייַטיק שאַטן ווייַל פון הויך קאַלאָריק צופרידן און אַ באַטייַטיק מדרגה פון פּראָטעין צופרידן.
אַ ויסגעצייכנט דעליקאַטי קענען זיין באקומען אויב די קאַווענע זאמען זענען געפּרעגלט מיט די אַדאַטיוו פון זאַלץ. אויב איר זענט מער פאַנד פון זיס, דעמאָלט רוי אָדער ראָוסטיד ביינער זאָל זיין דיפּט אין האָניק, לאָזן עס צו פליסן, און דעמאָלט טרוקן געזונט. אָבער, געדענקען אַז די זאמען פון קאַווענע, די בענעפיץ פון וועלכע זענען באשטעטיקט דורך יאָרן פון פאָרשונג, קענען זיין שעדלעך צו געזונט אויב איר נוצן זיי יבעריק אָדער פאַרלאָזן די ריסטריקשאַנז פארבונדן מיט דיין געזונט.