צום באַדויערן, דעם סאַלאַט איז נישט זייער פאָלקס צווישן אונדזער באַפעלקערונג. עס ס צייַט צו ומקערן אומרעכט און געפינען אויס וואָס שפּינאַט איז נוצלעך. דעם סאַלאַט איז ממש אַ שפּייַכלער פון אַ ריזיק סומע פון סאַבסטאַנסיז וואָס זענען דארף פֿאַר די מענטשלעך גוף.
וואָס איז די נוצן פון שפּינאַט פֿאַר פרויען?
א ריזיק נומער פון פארשטייערס פון די וויקער געשלעכט חלום פון געטינג באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג . אין דעם פאַל, עס איז ווערט צו לייגן דעם סאַלאַט צו דיין דיעטע, ווייַל:
- עס כּולל פיברע, וואָס האט די פיייקייַט צו אַרייַנציען טאַקסאַנז און אנדערע דעגראַדיישאַן פּראָדוקטן און באַזייַטיקן זיי פון דעם גוף. רעכט צו דעם די פיגור אויף די וואָג וועט פאַרמינערן.
- ספּינאַטש פֿאַר וואָג אָנווער קענען זייַן געניצט ווייַל פון נידעריק קאַלאָריק צופרידן, זינט 100 ג כּולל בלויז 23 קייקאַל.
- דעם גרינס האט אַ קליין לאַקסאַטיוו ווירקונג, וואָס אויך אַלאַוז איר צו רייניקן דעם גוף.
- ספּינאַטש העלפט צו ונטערשטרייַכן די שיינקייט פון מאַסאַלז, וואָס מיטל אַז עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס פֿאַר מענטשן וואס קעסיידער געניטונג. מעדיציניש פאָרשונג האט געוויזן אַז אויב איר פאַרברענען דעם גרינס יעדער טאָג, ניט ווייניקער ווי 300 ג, און אַפֿילו מיט מינימאַל פיזיש יגזערשאַן, די גוף רעליעף וועט פֿאַרבעסערן באטייטיק. אן אנדער שפּינאַט העלפט צו פאַרגרעסערן די גיכקייַט פון אָפּזוך פון מוסקל געוועב.
ווי צו קלייַבן און וואָס צו קאָכן?
אין סדר צו באַקומען אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון שפּינאַט, איר דאַרפֿן צו לערנען ווי צו צוגרייטן דעם סאַלאַט רעכט. עס זענען פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז, די הויפּט זאַך צו געדענקען איז אַז ווען היץ באַהאַנדלונג סאַבסטאַנסיז זענען חרובֿ, און די גרינס ווערט אַרויסגעוואָרפן:
- ספּינאַטש קענען זיין געניצט אין פאַרשידענע פילינגז פֿאַר סנאַקס, סאַמוויטשיז און אָמעלעץ. אויך עס קענען זיין שטעלן אין באַקינג, וואָס איז נישט האַלב אין הויך טעמפּעראַטורעס.
- רובֿ אָפט עס איז געניצט פֿאַר סאַלאַדס, און עס איז בישליימעס קאַמביינד מיט פלייש, פיש, סעאַפאָאָד, פירות, וועדזשטאַבאַלז און הערבס.
- ספּינאַטש איז אויך אַרייַנגערעכנט אין דער רעצעפּט פֿאַר ערשטער קאָרסאַז. פֿאַר בייַשפּיל, עס קענען זיין געוויינט פֿאַר גרין באָרש אַנשטאָט פון סאָראַל, די הויפּט זאַך איז צו שטעלן די גרינס אין די סוף פון קוקינג. דערצו, שפּינאַט איז דער יסוד פֿאַר קרעם זופּ מיט קרעם.
- איר קענען נוצן דעם גרינס אין גאַרנישיז, פֿאַר בייַשפּיל, אין אַ צימעס. ער וועט דיווערסאַפיי די טעם און נישט לייגן עקסטרע קאַלאָריעס .
צו באַשטימען ווען בייינג, צי שפּינאַט איז נוצלעך אָדער עס האט שוין פאַרפאַלן אַלע זייַן פּראָפּערטיעס, איר דאַרפֿן צו קוקן אין זייַן אויסזען. געבן דיין ייבערהאַנט צו אַ גרינס מיט גרויס פלעשי בלעטער. זיי זאָל זיין פּיינטיד אין אַ טונקל גרין קאָליר, און נעענטער צו דער באַזע צו האָבן אַ ראָזעווע שאָטן.
דיעטע באזירט אויף גרינס
די נוצן פון ספּינאַטש פֿאַר וואָג אָנווער איז גענומען אין חשבון ווען דעוועלאָפּינג אַ ספּעציעל דיעטע. טעגלעך עס איז רעקאַמענדיד צו עסן אַ חלק פון סאַלאַט, וואָס איז צוגעגרייט אויף די גרונט פון פריש קעראַץ און שפּינאַט. איר קענען אויך פאַרבינדן שפּינאַט מיט קיין פּראָטעינס. איר זענען ערלויבט צו קלייַבן פֿאַר זיך נידעריק-קאַלאָריע קיילים, די הויפּט זאַך איז אַז זיי זענען אַטענדאַד דורך שפּינאַט.
פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען מאַכן זופּ זופּ פֿאַר לאָנטש.
שפּינאַט זופּ
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 1.5 ליטער;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- יונג פּאַטייטאָוז - 1 פּיסי .;
- שפּינאַט - 550 ג;
- יי - 1 שטיק;
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- לימענע - 1 שטיק;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
אויף מאַסלינע ייל, עס איז נייטיק צו לייטלי מאָל די כאַפּט אַניאַנז און קעראַץ. פּאַטייטאָוז זאָל זיין שנייַדן אין קליין קובעס. וואַסער זאָל זיין געבראכט צו אַ קאָכן און שטעלן אין אַ פּאַן פון געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז און פּאַטייטאָוז. נאָך 10 מינוט, שפּינאַט זאָל זיין שטעלן דאָרט, וואָס זאָל זיין צעטיילט אין כאַווז דורך הענט, קערפאַלי סטערד און לינקס צו קאָכן פֿאַר 12 מינוט. זאַפט האַלב אַ לימענע קוועטשן אין די זופּ, פּרובירן עס און אויב איר טראַכטן אַז די זויער איז נישט גענוג, איר קענען לייגן מער. נאָך 5 מינוט. אין די זופּ איר דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם. עס איז וויכטיק אַז נאָך קוקינג די שיסל ינסיסטאַד פֿאַר 30 מינוט.