אויב איר האָבן בייַ מינדסטער אַמאָל אין דיין לעבן שטעלן אויס צו קאָכן אַ פאַקטיש אוזבעקיש פּילאַף, דעמאָלט איר זאָל וויסן וועגן דעם ינגרידיאַנט. קורדיטשני פעט איז געפונען אין כּמעט אַלע קיילים פון סענטראַל אַסיאַן קוויזין, ווו עס ריפּלייסיז די געוויינטלעך גרינס ייל. ווייניק מענטשן וויסן אַז עס איז מעגלעך צו נוצן לאַם פעט ניט נאָר אין קוקינג. זייער אָפט דעם סגולע איז געניצט אין דער מעדיצין.
פארוואס איז פאַטנינג פעט נוציק?
צו אָנהייבן מיט, לאָזן אונדז וואוינען אויף די פאַקט אַז פעט-עק פעט איז יקסטראַקטיד פון די צוריק פון די טאַילס פון ראַמז. און אַזאַ דעפּאָסיץ זענען בלויז צווישן סענטראַל אַסיאַן אַנימאַלס, אין אַנימאַלס לעבעדיק אין אייראָפּע, די קורדיוק איז ריפּלייסט דורך אַ קליין עק. אין עטלעכע מענטשן, די וואָג פון די קאַרדיוק קענען זיין האַלב די מאַסע פון די גאנצע קאַרקאַס.
די באוווינער פון סענטראַל אזיע האָבן שוין באקאנט אַז פעט-פעט פעט איז גוט פֿאַר די גוף. דעם מעדיצין העלפט אין די באַהאַנדלונג פון פילע חולאתן. פעט האט אַ וואָרמינג ווירקונג, אַזוי עס איז אָפט געניצט פֿאַר גרינדינג. און די קאַנסאַמשאַן פון פאַטי פעט ין קענען רויק אַפֿילו די מערסט שטרענג ווייטיק אין די האַלדז .
דער הויפּט מייַלע פון די מאַטעריע אין זייַן נאַטירלעך אָנהייב. און דעם מיטל אַז פעט-עק פעט איז וווילטויק, אָן קאָזינג אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.
עס זענען אַ פּלאַץ פון מעדיסינאַל רעסאַפּיז באזירט אויף שעפּס פעט. און די מערסט פאָלקס און עפעקטיוו מיר וועט זאָגן איר ונטער.
ווי קענען איך נוצן פאַטי פעט אין דער באַהאַנדלונג?
צו קויפן קורדדזשעק פעט צו באוווינער פון די אייראפעישע טייל פון די קאָנטינענט איז נישט אַזוי פּשוט, אָבער פון צייַט צו צייַט אין די מארקפלעצער איר קענען טרעפן אָונערז מיט טרעזשערד ביטן פון קורדדזשוק. די פעט איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דעריבער, געזען אַ "געשמאַק מעסער", איר קענען בעשאָלעם סטאַק אין די צוקונפֿט.
אויב קולינאַריש עקספּערץ קענען טראַכטן פון וועגן צו פאַרבייַטן פאַטי פעט, דעמאָלט אין מעדיצין עס וועט זייַן מער שווער, און פון פּראָסט פעט, פֿאַר בייַשפּיל, דער געוואלט ווירקונג וועט נישט זיין אַטשיווד.
דאָ ס ווי צו נוצן די געצייַג:
- קאָרודדזשוקני פעט בישליימעס קאַפּיז מיט זשיראָוויקי. א מעלטעד און אַ ביסל קולד אַגענט איז געווענדט צו דער פּראָבלעם פּלאַץ. דער פּראָצעדור זאָל זיין געטאן יעדער טאָג, ביז די וועוו וועט ניט פאַרשווינדן.
- מיט אַ קאַלט, איר קענען רייַבן די פעט אויף די קאַסטן און צוריק. דעם וועט העלפן געשווינד באַקומען באַפרייַען פון ספּוטום און פראבלעמען אַזאַ ווי בראָנטשיטיס אָדער טראַטשעיטיס.
- זינט פאַסטאַנינג פעט איז נוצלעך און שאָדן קענען בלויז זיין געבראכט צו אַ מענטש וואס סאַפערז פון ערנסט דיגעסטיווע פראבלעמען, זיין ינדזשעסטשאַן איז ערלויבט. פלייש מיט וואַרעם מילך קען נישט זיין די מערסט אָנגענעם מעדיצין, אָבער עס סאַוועס מער פון די ווייטיק אין די האַלדז ווי פילע אנדערע מעדאַקיישאַנז.
- א שטיק פעט קענען זיין אַטאַטשט מיט אַ גאָז קאַמפּרעס צו די וואַריקאָסע וועינס דאַמידזשד. איר דאַרפֿן צו טוישן פעט אַמאָל אַ טאָג. אין אַ חודש פון רעגולער פּראָוסידזשערז, די רעזולטאַט וועט זיין באמערקט - די גרייס און אויסזען פון דעם קראַנץ וועט נאָרמאַלי.