ווי צו קלייַבן אַ קיך וואָג?

איידער טשוזינג אַ קיך וואָג, איר דאַרפֿן צו דיסאַסעמבאַל די ציל פון זייער נוצן. פֿאַר יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז, דאָס איז אַ גוטע העלפּער פֿאַר דער קאַנסערוויישאַן צייַט, ווען עס איז נייטיק צו קעסיידער וויידל די פּראָדוקטן און רעכענען די פּראַפּאָרשאַנז - די מאַקסימום מאַסע אַז די טעכניק שטייט איז וויכטיק דאָ. ווירטואָסאָס פון קולינאַריש געשעפט דאַרפֿן צו אַקיעראַטלי מאָס אַלע די ינגרידיאַנץ, אַזוי אַז די אַקיעראַסי פון די מיטל אין דער ערשטער אָרט. אזוי, לאָזן 'ס קוק בייַ די גרונט עצות פֿאַר טשוזינג די בעסטער קיך וואָג.

הויזגעזינד קיך וואָג

דער ערשטער זאַך אַז אינטערעס יעדער באַלעבאָסטע: די מאַקסימום וואָג פון ווייינג און די טעות. די מאַקסימום קאַפּאַציטעט פון 2-3 קג. סקאַלעס, ווו איר קענען וועגן 5 קג, בישליימעס פּאַסיק פֿאַר פאַנס צו מאַכן בלאַנקס פֿאַר די ווינטער. עס איז בעסער צו קלייַבן קיך וואָג מיט אַ מינימום טעות, ווי בייינג עקוויפּמענט מיט ומפּינקטלעך רעזולטאַטן טוט נישט מאַכן זינען. די מערסט ידעאַל וואַריאַנט איז אַ טעות ין 1-2 ג. גוט הויזגעזינד קיך וואָג זאָל האָבן אַזאַ טעות.

עס זענען צוויי טייפּס פון וואָג: מעטשאַניקאַל און עלעקטראָניש. די מעטשאַניקאַל ווערסיע אַרבעט אויף אַ פרילינג. ווען די וואָג ענדערונגען, די פרילינג איז דיספּלייסט, דערמיט מאָווינג די פייַל פון די וואָג. מעטשאַניקאַל סקאַלעס זענען פיל טשיפּער, האָבן אַ גרויס קייט פון ווייינג, טאָן ניט דאַרפֿן אַ מאַכט מקור. ווי צו קלייַבן עלעקטראָניש קיך וואָג? עס זענען מאָדעלס וואָס זענען Powered דורך באַטעריז, באַטעריז אָדער אַ נעץ. פֿאַר אַ פּינטלעך מעזשערמאַנט פון וואָג, עס איז בעסער צו קלייַבן עלעקטראָניש קיך וואָג, ווייַל זיי האָבן ווייניקער טעות, זענען יקוויפּט מיט זכּרון פאַנגקשאַנז און ווייינג קאַנטיינערז. אבער די ווייינג קייט פֿאַר זיי, ווי אַ הערשן, איז ווייניקער.

אויב איר קלייַבן אַ פּלאַטפאָרמע, איר קענען וועגן די פּראָדוקטן גלייַך אין די קאַנטיינער, ווו איר זענט געגאנגען צו קאָכן. אויב איר דאַרפֿן צו וואָג באַלקי פּראָדוקטן (פיש), די פּלאַטפאָרמע פֿאַר דעם איז בעסער. טיש קיך וואָג מיט אַ שיסל זענען גרויס פֿאַר נידינג טייג רעכט צו דער פונקציאָנירן פון נולינג וואָג. אויף פאַרקויף עס זענען מאָדעלס מיט אַ רימווואַבאַל שיסל, וואָס איז גרינג צו וואַשן.

קלייַבן אַ קיך וואָג איז שווער, ווייַל הייַנט עס זענען אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע מאַטעריאַלס און טייפּס פון פּלאַן. עס זענען נישט אַזוי פילע גרונט דיפעראַנסיז, פאַרלאָזנ אויף דיין געשמאַק און די גרונט סטיל פון די קיך. פֿאַר מאָדערן קיטשאַנז עס איז בעסער צו קלייַבן מאָדעלס מיט מעטאַל פרטים, זיי וועלן פּאַסיק געזונט אין די הויך-טעק סטיל. פאָלקס הייַנט זענען דין פּלאַטפאָרמס מיט אַ פאַרבינדן טאַפליע.