וניווערסאַל וואַקוום מאַרינער איז אַ מאָדערן הויזגעזינד אַפּפּליאַנסע דיזיינד פֿאַר מאַרינאַטינג פּראָדוקטן. און כאָטש עס איז געווען לעפיערעך לעצטנס, עס האט שוין פארדינט ברייט פּאָפּולאַריטעט. דאָס איז נישט חידוש. היים מאַרינאַטאָר בישליימעס סאַוועס ענערגיע און צייַט פֿאַר קוקינג. צו ענשור אַז די פּראָדוקטן זענען נישט אַנדערש פון זויער, איר דאַרפֿן אַ וואַקוום מאַרינאַטאָר.
ווי צו נוצן די מאַרינער?
דער אויסלייג פון די מאַרינער איז גאַנץ פּשוט. דעם מיטל האט אַ קאָלבע מיט אַ געחתמעט דעקן, אַ וואַקוום פּאָמפּע און אַ באַקוועם קאָנטראָל טאַפליע.
דער פּרינציפּ פון אָפּעראַציע איז ווי גייט: איר מאַסע די פּראָדוקטן אין די אַפּאַראַט, פּלאָמבירן אין פריער כאַרוואַסטיד מאַרינייד, פּאָמפּע אויס לופט, פאַרבינדן. נאָך אויסגעדרייט, די מאַרינער סטאַרץ צו דרייען די קאָלבע, סטערינג די עסנוואַרג און מאַרינייד. ווי אַ רעזולטאַט, די דייאַטערי פייבערז אין אַ וואַקוום שטאַט אָפּפאָר פון יעדער אנדערער און מיד פּלאָמבירן מיט אַ מאַרינייד ימפּערסעפּטיבלע צו אונדזער אויג ינטערוואַלז.
אין בלויז 9 מינוט אַלע די פּראָדוקטן אַרייַנגערעכנט אין די מאַרינאַטאָר זענען סאָוקט מיט מאַרינייד, און געשמאַק, געזונט און געשווינד האַלב עסנוואַרג איז צוגעשטעלט.
וואָס מאַרינער איז בעסער?
א טיפּיש וואַקוום מאַרינער האט אַ קאַפּאַציטעט פון 4 ליטער, אַ מאַכט פון 7 וואטס און אַ וואָג פון וועגן 2 קילאָגראַמס. דעם אַפּאַראַט קריייץ אַ וואַקוום אין דעם קאַנטיינער און געשווינד מאַרינייץ די פּראָדוקטן. עס איז זייער סאָליד, עס קענען לייכט זיין געפירט מיט איר צו די דאַטשאַ, אין דערצו עס האט אַ רימווואַבאַל קאָראַגייטאַד טעלער פֿאַר פלייש צוגרייטונג.
עקספּרעסס מאַרינאַטאָר וועט לאָזן איר צו חתונה אַ הויך קוואַליטעט פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן. זיין אַרבעט איז באשלאסן אין די ווירקונג פון וואַקוום אויף די פּאָרעס פון געוועבן פון פאַבריק און כייַע אָריגין. עקספּרעסס מאַרינערס, אין דערצו צו מאַרינאַטינג, קענען אויך נוצן
אונדזער עצה
איידער בייינג, איר מוזן קאָנטראָלירן צי אַ וואַקוום איז באשאפן אין די אַפּאַראַט. אויב עס איז נישט, דער מיטל איז דעפעקטיווע. אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קאָראַספּאַנדינג טעלער (עס איז נייטיק פֿאַר סאָפאַנינג פלייש). פֿאַר וועדזשטאַבאַלז, עס איז נישט דארף. נאָך 9 מינוט, אין אַלגעמיין, אַלע מאַרינערס זענען פארקערט אַוועק, אָבער עס איז בעסער צו קאָנטראָלירן די צייט פון מאַרינינג זיך. פֿאַר פלייש פּראָדוקטן פון צייַט, עס קען נעמען מער ווי 2-3 מאל.