קאַרש איז איינער פון די מערסט פאָלקס זומער בעריז. עס ס אַנלייקלי איר וועט געפינען אַ כאָומסטעד אויף וואָס נישט איין בוים פון זיס קאַרש וואקסט. אין דערצו צו די ריזיק זומער געשמאַק, די זאַפטיק פלעשי פירות זענען רייַך אין סאַבסטאַנסיז נוצלעך צו דעם גוף. זיי אַנטהאַלטן אין זיי און וויטאַמין C, און אייַזן, און קאַלסיום, און מאַגניזיאַם, און פאַספעראַס. זיס טשעריז האָבן אַ לאַקסאַטיוו און דייורעטיק ווירקונג.
אין די סיס לענדער, עס זענען וועגן הונדערט ווערייאַטיז פון זיס קאַרש. איינער פון זיי איז די קאַרש פון די פאַרשיידנקייַט "וואַלערי טשקאַלאָוו", וואָס פֿאַר אַ לאַנג צייַט האט דערוואַקסן פאַנד פון גאָרטנצוכט דאַנק צו זייַן טרימענדלי פריש טעם. אין דעם מענטשן דעם מין פון זיס קאַרש איז אַבריוויייטיד ווי "וואַלעריאַ". די ספּעסאַפייד קלאַס איז געווען ארויס אין די אלע-רוסיש פאָרשונג אינסטיטוט פון סעלעקציע און גענעטיקס פון פרוכט פּלאַנץ און די אוקרייניש פאָרשונג אינסטיטוט פון ירריגאַטעד האָרטיקולטורע פון סידלינגז פון די קאַוקאַסיאַן ראָזעווע פאַרשיידנקייַט אין רעזולטאַט פון פֿרייַ פאַרפּעסטיקונג אין 1974.
Variety description
באַשרייַבונג פון די קאַרש פאַרשיידנקייַט "וואַלערי טשקאַלאָוו" זאָל אָנהייבן מיט די פאַקט אַז דער בוים "וואַלערייאַ" וואקסט צו פינף אָדער זעקס מעטער, און זייַן קרוין איז געזונט ליינד, האט אַ דורכשניטלעך געדיכטקייַט און פארשפרייטן. די גרעב פון די סטעם איז גרויס, באדעקט מיט אַ פּראָסט בילן פון אַ גרוי-ברוין קאָלירן. בלעטער קענען זיין בראָדלי אָוואַל אָדער אָבאָוואַטע, זייער עדזשאַז סערייט. די פירות פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען גרויס גענוג. די וואָג פון איינער קענען דערגרייכן אַכט גראַמז. זיי האָבן אַ ברייט-האַרץ שייפּט פאָרעם, די אַפּעקס אַ ביסל דאַליד. דער קאָליר פון די פרוכט קענען זיין טונקל רויט אָדער שוואַרץ און רויט, און די זאַפט האט אַ טיף רייַך רויט קאָליר. די קאַרש "וואַלערי טשקאַלאָוו" געפאלן אין ליבע מיט איר רייַך טעם. דער פלייש פון די פרוכט איז זייער זאַפטיק, טונקל רויט, מיט דין וועינס. דעם פאַרשיידנקייַט איז פארפלייצט צו פאַרבייַסן, אָבער די פירות זענען אונטערטעניק צו קאַנסערוויישאַן .
נאָך איר געפלאנצט די קאַרש בוים "וואַלערי טשקאַלאָוו" אויף דיין פּלאַץ, דער ערשטער פירות קענען זיין געפרוווט אין פינף יאר. דעם פאַרשיידנקייַט איז פרי, אַזוי דער ערשטער גערעטעניש ריפּענס אין דער ערשטער יאָרצענדלינג פון יוני. בייביז זענען זיך פרוכטבאַר, אַזוי אַ פּאַלינייטער איז דארף. צו טאָן דאָס, ביימער זענען געניצט אַזאַ ווי סקאָראָמסקקאַ, ביגאַרראָ, דזשאַבולע, בורלאַט, אַפּריל און יוני פרי. מיט די ריזיקירן צו די פראָסט, די קאַרש "וואַלערי טשקאַלאָוו" איז אונטערשיידן דורך געוואקסן ווינטער און פראָסט קעגנשטעל. ביימער נאָרמאַלי דערלאָזן פרייז אַרויף צו -20 דיגריז. אפילו בייַ -24 דיגריז, וועגן 30% פון די בלום באַדז בלייַבן בעשאָלעם. טראָגן איז אויך וואוילגעפעלן. אין דרום מקומות, די דורכשניטלעך פּראָודאַקטיוואַטי פון איין בוים, וואָס איז 10-15 יאר, איז 62 קילאָגראַמס און אין די צאָפנדיק - אַרויף צו 32 קילאָגראַמס.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט
דער קלאָר ווי דערוואַקסן מייַלע פון די קאַרש פאַרשיידנקייַט "וואַלערי טשקאַלאָוו" איז די ימפּעקקאַבלע געשמאַק פון פרוכט. אין דערצו, די שניט איר וועט באַקומען פריער ווי ביי ביימער פון אַ אַנדערש מין. די פירות זענען גרויס, געזונט-טראַנספּאָרטאַד, פּאַסיק פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן און פֿאַר קאַנינג. ביין סעפּערייץ לייכט.
אבער די דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם טיפּ פון טשעריז זענען בנימצא. ערשטער, די ביימער זענען פּראַקטאַקלי דיפענסלאַס קעגן גרוי פוילן. אויב די קרענק געשלאגן אַ בוים, עס איז נייטיק צו ערדזשאַנטלי שפּריץ עס, ווי עס קען שטאַרבן. צווייטנס, קאַרש ווערייאַטיז "וואַלערי טשקאַלאָוו" איז אָפט אַפעקטאַד דורך קאָקקאָמיקאָסיס. די קרענק איז זייער לייכט דעטעקטעד. ווען קאָקקסיעמיק ליזשאַנז אויף די בלעטער זענען אַ ביסל ספּעקס פון ברוין מיט רויט פּאַטטשעס. איבער צייַט, זיי צונויפגיסן אין גרויס ספּאַץ, די בלעטער אָנהייבן צו טרוקן אויס, און דעמאָלט פאַלן אַוועק. אויף די סטעמס עס זענען טובערקלעס - דאָס זענען פונגוס ספּאָרז. צו באַקומען באַפרייַען פון עס, עס איז נייטיק נאָך פלאַוערינג צו פּראָצעס די האָלץ מיט באָרדעאַוקס פליסיק, און אין האַרבסט צו באַזייַטיקן אַלע די קראַמבאַלינג פאָולידזש, צו גראָבן די אַיסלעס און ווידער שפּריצן מיט אַ לייזונג פון קופּער סאַלפייט.