בשעת פאַרקנאַסט אין די קולטיוויישאַן פון וואָטערמעלאַנז אויף זייער פּלאַץ, ביגינערז שטענדיק האָבן פילע פראגעס וועגן פאַרמינג. ניט אַלעמען ווייסט אויב איר דאַרפֿן צו קנאַקן וואָטערמעלאַנז, און אויב נייטיק, ווען צו טאָן עס. מיר פאָרשלאָגן אַ קלאָוזער קוק אין דעם אַרויסגעבן און לערנען ווי צו רעכט פּינק וואָטערמעלאַנז.
צי איך דאַרפֿן צו קניפּ וואָטערמעלאַנז?
פּינטשינג וואָטערמעלאַנז איז כּמעט די זעלבע ווי פּאַסינקאָוואַניע אנדערע קאַלטשערז. די פּראָוסידזשערז לאָזן די פרוכט צו ריפּען פאַסטער, און אויך צו זיין סוויטער און דזשוסיער. דורך די וועג, גראָוינג וואָטערמעלאַנז אין פאַרשידענע געביטן און פאַרשידענע קליימאַטיק באדינגונגען, די פּריקינג פּראָצעדור איז געפירט אויס אין פאַרשידענע וועגן. אויב די היץ אָדער גראָוינג איז געשאפן אין אַ אָראַנזשעריי - איר קענען טאָן אָן פּינטשינג, אויב די געגנט איז צאָפנדיק - פּינטשינג איז מאַנדאַטאָרי.
ריכטיק פּינטשינג
אין סדר נישט צו שעדיקן דיין צוקונפֿט שניט דורך פּינטשינג, איר מוזן נאָכפאָלגן די פאלגענדע כּללים און אין דער זעלביקער צייַט וויסן אַז די בעריז וואַקסן אויף די הויפט סטעם.
- אויף די פאַבריק עס איז נייטיק צו לאָזן וועגן 2-3 אָוויריעס, פֿאַר עטלעכע ווערייאַטיז עס איז מעגלעך און 5-6. די אנדערע, ווי איר וויסן, זענען מלאכים. נאָר אָנהייב פּרונינג פון די ערליאַסט בינע. פון די ערשטער, דערוואַקסן אַרויף צו 5 שיץ פון דרייען, מיר שנייַדן אַלע וואָס איז אונטער די רגע בלאַט. פון די רוען סיינאַסאַז, נייַ ספּראַוץ זאל באַלד דערשייַנען - מיר שנייַדן זיי גאָר.
- נאָך די אויסזען פון דער ערשטער אָוווערכעדז עס איז נייטיק צו אַרבעטן מיט יעדער אויבערשטער טייל פון די פלייש און שטיפט עס אַזוי אַז עס זענען עטלעכע שיץ לינקס איבער די לעצטע טייל.
- מאל עס כאַפּאַנז אַז עטלעכע שוץ טאָן ניט טראָגן פרוכט. זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו פּרובירן צו ברענגען זיי אין אַ פרוטינג שטאַט, אָבער מיד עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן זיי ווייַל זיי געבן זייער שטאַרקייַט צו אַזאַ ליידיק שוץ,
די פאַבריק זיך ווערט וויקער. - נאָך די יונג וואָטערמעלאַנז אָנהייבן צו וואַקסן, אַלע די פּינטשינג זאָל זיין פארשטאפט. פון דעם מאָמענט די פאַבריק הייבט צו געווינען שטאַרקייַט. אויב איר זענט אַ ביסל געפירט אַוועק, און ווי אַ רעזולטאַט אין דער בינע וווּקס פון פירות אויף די געוויקס עס זענען אויך אַ ביסל בלעטער, עס איז נייטיק צו קנאַקן די שיסל, וואָס איז העכער פון די פרוכט, דאָס וועט אַרויסרופן דעם וווּקס פון בלעטער וואָס זענען נייטיק פֿאַר קיין פאַבריק.
אַז ס אַלע איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן פּינטשינג. מיר האָפן אַז דאָס וויסן וועט העלפן איר, און די שניט פון וואָטערמעלאַנז אויף דיין מעלאָן וועט זיין רייַך און געשמאַק.