מיר אַלע מיטאַרבעטער זומער מיט פריש סאַלאַדס און גרינז. נאָך רובֿ פון די גערעטעניש איז כאַרוואַסטיד און עס זענען ליידיק בעדז, זיי קענען זיין געוואשן מיט ווינטער ציבעלע אין די סוף פון אויגוסט. פירסטלי, די לאַנד וועט נישט זיין ליידיק, און ווידער איר קענען פילן דעם טעם פון זומער דאַנק צו אַ פריש גרין ציבעלע.
ווען צו שניט ווינטער אַניאַנז און ווי צו וואַקסן זיי?
ווי אַ הערשן, עס איז די ווערייאַטיז פון ווינטער אַניאַנז אַז ביסט מערסטנס בדעה פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן. עס זענען ווערייאַטיז בדעה פֿאַר זאַמלונג פון באַלבז, זיי ווינטער בישליימעס און די צייַט ווען עס איז נייטיק צו שניט די ווינטער ציבעלע, קומט אַ חודש און אַ האַלב פריער ווי די ציבעלע פון פרילינג פּלאַנטינגז. עס זענען עטלעכע הויפּט ווייזט אין די קאַלטיוויישאַן פון ספּעציעל ווינטער ווערייאַטיז:
- עס איז נייטיק צו אָנהייבן פּלאַנטינג ווינטער אַניאַנז אין די רגע אָדער דריט יאָרצענדלינג פון אויגוסט, בשעת די פּלאַנטינג טעכנאָלאָגיע איז ניט אַנדערש פון די אַרבעט אין דער פרילינג;
- פֿאַר לאַטאַטודז מיט שטרענג ווינטערס, אַגראָפיבער איז געניצט צו דעקן לאַנדינגז, אין לאַטאַטודז מיט אַ וואַרעם קלימאַט צו -15 ° C, באַשיצן וועט נישט זיין דארף;
- קיינמאָל לאָזן קלאָגינג פון די קראַפּס און דריינג פון דעם באָדן, ספּעציעל אויף בעדז נאָך פּרעדאַסעסערז;
- פון שפּיץ סאָוס גוט ווינטער ווערייאַטיז פון אַניאַנז ריספּאַנד צו ניטראָגען אַדאַטיווז, פאַספייט-פּאַטאַסיאַם.
ווערייאַטיז פון ווינטער ציבעלע-סידלינג
צווישן די ווערייאַטיז וואָס זענען אָפט אויסדערוויילט דורך זומער רעזידאַנץ, עס זענען אַ ביסל ספּעציעל פאָלקס. ווינטער אַניאַנז "שייקספּיר" רעפערס צו דער פרי. כּמעט טוט נישט שיסן און דיפערז זייער גוט לעזשקאָסטיו. דימענסיעס פון די באַלבז זענען גאַנץ גרויס, יעדער באדעקט מיט אַ טונקל געל טרוקן כאַסק. פּאַפּ פון ווייַס פירות, זאַפטיק. רעכט צו זייער געדיכט וואָג, די פאַרשיידנקייַט טאָלערייץ פראָסטס געזונט.
ווינטער בויגן "ראַדאַר" איז אויך זייער פאָלקס צווישן גאַרדנערז. דעם פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן, עס קענען נישט זיין סטאָרד. די פאַרשיידנקייַט האט אַ הויך קעגנשטעל צו אַזוי-גערופן פלאַוערינג.
די צאָן "Stuttgarter Riesen" קענען אויך זיין אַטריביאַטאַד צו די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז, פּראָווען צייַט. אויב איר דאַרפֿן אַ בויגן מיט הויך טראָגן און פּאָליצע לעבן, דעמאָלט דעם סאָרט איז ידעאַל.
צווישן די ווערייאַטיז פון ווינטער אַניאַנז, "Centurion" refers to a high class. די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו אַ נומער פון חולאתן, כּמעט טוט נישט שיסן און האט הויך טראָגן און פּאָליצע לעבן ינדאַקייטערז. בולבז אַלע פֿאַר סעלעקציע, זענען באדעקט מיט טרוקן וואָג פון שטרוי קאָלירן, האָבן אַ קליין דנאָ.
פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די עפענען ערד, די מיינונג "באַראָן" איז גאנץ. דאס איז אַ פרי-רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט מיט אַ הויך צופרידן פון וויטאַמין סי באַלבז זענען גרויס מיט אַ וואָג פון אַרויף צו 150 ג, דער טעם איז אַ ביסל פון אַן אינזל וואָס איז גוט פֿאַר עסן פריש.