מיר אַלע וויסן אַז אין די ליבלינג סטאָרז זיי זענען סעלינג פאַרטיק טרוקן געמיש פֿאַר פּעראַץ. אבער איז דאָס עסנוואַרג גענוג פֿאַר זיי, אָדער זאָל זייער דיעטע זיין מער דייווערס? דעם קשיא זאָל זיין געבעטן דורך יעדער קאַרינג און לאַווינג באַזיצער.
וואָס טאָן די פּאַרראָץ עסן אַחוץ פֿאַר עסנוואַרג?
אין פאַקט, די דיייץ פון אַ פּאַפּוגייַ זאָל זיין זייער, זייער דייווערס. אין דערצו צו טרוקן פיטער , זיי דאַרפֿן פריש, פראָסט פודז - פירות, וועדזשטאַבאַלז, גרינז, ספּראַוטיד פידז, רייַך אין נוטריאַנץ און וויטאַמינס. אין דערצו, זיי דאַרפֿן קוואלן פון קאַלסיום - פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז, בוילד עגגס, קראַמבאַלד טשאַק אָדער פּאַונדיד קאַלסיום קלאָרייד טאַבלאַץ. אבער וועגן אַלץ אין סדר.
ערלויבט וועדזשטאַבאַלז: קעראַץ, ברוקווע, קירבעס, מעלאָן, צוקיני, קאַבאַק, קאַווענע, בוריק, פּאָמידאָר, פּאַפּשוי, וגערקע, בינז, גרין פּיז, סאַלאַט, שפּינאַט, זיס פעפער, קרויט. אַלע דעם עסנוואַרג איז נייטיק פֿאַר פּעראַץ אַחוץ פיוס ווי אַ מקור פון פילע נוציק סאַבסטאַנסיז, מיקראָעלעמענץ, וויטאַמינס.
פון די פאַרבאָטן וועדזשטאַבאַלז - סעלדעריי, פּאַטלעזשאַן, קנאָבל, ציבעלע, געווירציק און שאַרף וועדזשטאַבאַלז, רעטעך.
פון פירות צו די פּעראַץ איר קענען געבן אַן עפּל, באַרנע, סיטרוס, פּלומס, ווייַנטרויבן, פּיטשאַז, bananas, אַפּריקאָס, טשעריז, טשעריז, בעריז (ראַזבעריז, קורראַנץ, ים באַקטאָרן, דאָגראָסיז, סטראָבעריז, סטראָבעריז, לינגאָנבערריעס), אַנאַנאַס, קיווי, מילגרוים.
ביז אַהער, אַלע פירות און בעריז דאַרפֿן צו וואַשן געזונט, עטלעכע - פּילד. שטעלן זיי בעסער אין אַ באַזונדער פידער, ווי, טאַקע, די מנוחה פון די עסנוואַרג.
עס איז פאַרבאָטן צו געבן פּעראַץ אַזאַ פרוכט: אַוואָקאַדאָ, מאַנגאָ, פּערסיממאָן, פּאַפּייאַ. זיי קענען גרונט ינטאַקסאַקיישאַן און פאַרסאַמונג.
עס איז נאָך אַ פּלאַץ פון וואָס איר קאָרמען ווייווי פּאַרראָץ , אַחוץ פיטער. דעם, למשל, גראָז: קלאָווער, בורדאָקק, פּלאַנטאַן, מער טאַפּס, קווינאָאַ, לאָנקע גראַסאַז. דו זאלסט נישט געבן די פויגל פּעטרעשקע, קראָפּ, יסקאַפּ, קאָריאַנדער, סעלדעריי, וואָס איז, געווירציק און שמעקנדיק הערבס.
מינעראַל פידינג פֿאַר פּעראַץ
צו דיין פּאַפּוגייַ איז געווען געזונט, אין זייַן שטייַג זאָל זיין פאָרשטעלן מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ. די אַרייַננעמען:
- זאַמד און קליין שטיינער - העלפן דיידזשעסטיד עסנוואַרג, מאַקאַניקלי ראַבינג עס אין די דיגעסטיווע שעטעך, אין באַזונדער - אין די מאָגן;
- קרייַלע - איז נייטיק פֿאַר פֿאַרשטאַרקונג ביינער און די פאָרמירונג פון עגגס בעשאַס די ברידינג צייַט, קען האָבן אַ קראַשט אויסזען און די טיפּ פון בריקוועטטע;
- סעפּיאַ (מאַלוסק שאָל) - אַ ערשט-קלאַס מקור פון קאַלסיום;
- יי שאָל - אַ מקור פון קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, אייַזן, שוועבל;
- ביין מאָלצייַט - אַ מקור פון קאַלסיום און פאַספעראַס;
- האָלצקוילן - פון בערעזע האָלץ, באקומען נאָך ברענען עס צו די שטאַט פון קוילן, רימוווז טאַקסאַנז און שעדלעך סאַבסטאַנסיז.