א געשמאַק קאָקטייל קענען זיין האַלב אין שטוב לייכט און עס איז ניט נייטיק צו סטאַמפּ נאָך עס צו די ניראַסט באַר. צו מאַכן עס ווי אַפּילינג ווי אַ באַרשענקער, עס איז ווערט אַ שאַקער פֿאַר קאַקטיילז. און מיר וועט זאָגן איר ווי צו נוצן די שייקער און טיילן עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר מאכן קאַקטיילז אין אַ שייקער.
ווי צו קלייַבן אַ שייקער?
ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די מאַטעריאַל פון וואָס ער האט. האָפּקען אַלע פּלאַסטיק פּראָדוקטן, זיי זענען נישט שטאַרק, און עס איז ניט מעגלעך צו מישן געזונט אין זיי ייַזקרעם קאַקטיילז. עס איז בעסטער צו געבן פּרעפעראַבלי צו אַ מעטאַל פלאַש שייקער, די דעקל וואָס נישט קערל, אָבער ינסערטאַד ין. דאַנק צו אַזאַ אַ דעקן, די געמישט טרינקען וועט נישט רינען, און טייַער טראפנס וועט ניט פאַרלאָזן ערגעץ.
איצט אַ ביסל וועגן די אַקסעסעריז פֿאַר די שייקער.
- ווען סעלינג עס, האַלטן אויף די ווערסיע מיט אַ דעטאַטשאַבלע, אלא ווי אַ געבויט-אין זייַער. ווען עס איז נייטיק, איר קענען פשוט לייגן עס אויף אַ גלאז.
- נו, און פון קורס, ווו אָן אַ מעסטן גלאז. אויף פאַכמאַן סלאַנג עס איז גערופן "דזשיגגער". דאַנק צו אים איר אַקיעראַטלי טאָן די סומע פון די ינגרידיאַנט צו זיין צוגעגעבן.
ווי צו נוצן שאַקער פֿאַר קאַקטיילז?
טאָמער איר וועט זיין סאַפּרייזד, אָבער די כּללים פון ווי צו נוצן די שייקער זענען דעוועלאָפּעד אַ לאַנג צייַט צוריק, נישט אַ יאָרהונדערט צוריק.
- דער ערשטער צו שטעלן דעם מיטל גרויס ייַז. פארוואס דער ערשטער - אַלץ איז פּשוט, אַזוי צו לייגן ייַז אין די סוף טוט נישט צעלאָזן די טרינקען און אַז די קאַמפּאָונאַנץ ליקווידס ווערן פון די נייטיק טעמפּעראַטור. פארוואס גרויס - אַזוי ווי נישט צו צעלאָזן אין די טרינקען און טאָן נישט לייגן זייַן וואָטערי טאַם.
- נאָך די אייז קומט די דרייַ פון ניט-אַלקאָהאָליקער און טעמפּ ליקווידס: דזשוסאַז, קרעם, מילך, יאָוק.
- די לעצט אין די שייקער גיסן הייס טרינקען.
- אבער פאַרשידן פּאַפּס און סאָדאַס זענען מוסיף גלייַך צו די קאָקטייל ספּילד איבער די ברילן.
- דער פּראָצעס פון מיקסינג די טרינקען זאָל נעמען אָרט אין אַ ווינקל פון 45 דיגריז. גאַנץ ווערטיקאַל אָדער האָריזאָנטאַל שטעלע שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.
- און אַ ביסל מער וועגן די ייַז. דו זאלסט נישט נוצן די זעלבע ייַז צוויי מאָל, עס וועט צעלאָזן די געשמאַק פון דיין קאַקטיילז, אַפֿילו אויב די ינגרידיאַנץ זענען די זעלבע. אויך טאָן ניט לייגן אייז צו די ברילן פון די שייקער, דער רעזולטאַט איז נישט די זעלבע.
מילך קאָקטייל אין די שייקער
אויך די שייקער איז גאנץ פֿאַר מאכן מילקשאַקעס. ווי צו טאָן דאָס? פּלאָמבירן די קאַנטיינער מיט וואַסער-באַזע עסנוואַרג ייַז, גיסן אין די געוואלט ינגרידיאַנץ. פאַרמאַכן די דעקל טייטלי, און, האלטן עס מיט דיין פינגער, שאָקלען די גאנצע סטרוקטור פֿאַר בייַ מינדסטער 10 סעקונדעס. ווען פּאָרינג אַ טרינקען אין ברילן, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די זייַער וואָס פילטערס די קאָקטייל פון די ייַז.
אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז אין די שייקער
נו, ווי נישט צו יבערראַשן דיין פריינט מיט קאָכן געשמאַק, שטאַרק קאַקטיילז. וואָס, אגב, זייער גוט אָנצינדן אַפּעטיט. דאָ זענען עטלעכע פּשוט רעסאַפּיז.
Sunset
- 30 מל פון מאַשקע;
- 10 מל פון קאַרש ליקער;
- 10 מל פון קאַרש זאַפט;
- 10 מל פון צוקער סירעפּ;
- 10 מל פון לימענע זאַפט;
- ייַז-פעפעס (קראַשט ייַז).
מישן די ינגרידיאַנץ אין אַ שייקער פֿאַר 10 סעקונדעס, שפּאַנונג אין אַ ברייט ווייַן גלאז און לייגן אַ קרייַז פון לימענע.
ווישנעווקאַ.
- 40 מל פון מאַשקע;
- 10 מל פון שטאַרק ווייַס ווערמוט;
- 30 מל פון קאַרש ליקער אָדער צומיש;
- 10 מל פון קאָניאַק;
- 3-4 קיובז פון ייַז.
פון קורס, מיט די הילף פון שייקערז, איר קענען פּראַפעשאַנאַלי צוגרייטן די באַרימט קאַקטיילז: פּינאַקאָלאַדאַ , מאַרגאַריטאַ און קאָסמאָפּאָליטאַן .
קאָך אין אַ שייקער און גיסן איבער אַ ברייט טייפּערד גלאז.
ווי צו פאַרבייַטן די שייקער?
וואָס אונדזער קלוג מענטשן האבן נישט קומען אַרויף מיט, לייענען און מאַרוועל:
- פּלאַסטיק לאגלען מיט אַ ברייט האַלדז;
- גלאז דזשאַרז טייטלי אלנגעוויקלט מיט טייפּ צו ויסמייַדן ספּליץ פון די ייַז;
- געמאכט פון מעטאַל טערמאַס.
און פֿאַר זיכער איר האָבן אַ קשיא: "פארוואס טאָן ניט רעדן וועגן
ווי צו וואַשן די שייקער?
סוף פּראַקטיש עצה, מיד נאָך נוצן, וואַשן די שייקער, אַנדערש עס וועט אַרייַנציען די סמעללס און סאַבסאַקוואַנט מייַסטערווערקס וועט זיין קאַליע. אויב איר פארגעסן און לינקס עס גראָב, דעמאָלט סאַק אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה, און דער שמעקן וועט פאַרשווינדן, און די אַלט און פאַרדאַרט קאַמפּאָונאַנץ וועט געשווינד געוואשן אַוועק.