די ווייַנשטאָק בלעטער האָבן ינוואַליאַבאַל פּראָפּערטיעס. דער בלויז זאַך וואָס פּריווענץ צו נוצן עס אין פריש פאָרעם איז געשמאַק. ער טוט נישט ווי אַלעמען דורך נאַטור. ווען דער ערשטער פראָסץ סטרייַק, די יאַגדע אַקערז אַ אָנגענעם געשמאַק. אבער אפילו דאָ ליבהאבערס פון די קאַלינאַ ווארטן אַנטוישונג. עס וועט נישט זיין לאַנג צו עסן בעריז. דעריבער, די פאַקטיש קשיא ווערט ווי צו קראָם די בעריז פון די וויבורנום?
די מערסט פּאַסיק צייַט צו זאַמלען די וויבורנום איז שפּעט האַרבסט, נאָך דער ערשטער פראָסץ. איר זאָל נישט קלייַבן אַ יאַגדע איינער דורך איינער. פון דעם, זייַן פּראָפּערטיעס וועט פאַרהאַלטן. עס איז ריכטיק צו שנייַדן די באַרשט מיט אַ פּרונער.
ווי צו קראָם די וויבורנום אין די פרידזשידער?
אין שטוב, די יאַגדע איז סטאָרד אין אַ קיל צימער אָדער אויף אַ באַלקאָן. צו באַפרייַען די בעריז, די וויבורנום גלייַך אין די הענט איז שטעלן אין אַ לוסלי פארמאכט קאַנטיינער. ער איז געשטעלט אין אַ פרידזשידער אָדער אַ קיל קעלער. פֿאַר עטלעכע חדשים די נוציק פּראָפּערטיעס פון די וויבורנום וועט אָנהאַלטן.
ווען די בעריז זענען סטאָרד אין אַ וווינונג ווו עס איז קיין קאַלט קעלער, זיי גיינ ווייַטער ווי גייט. קאַלינאַ איז פּאַקידזשד אין פּאַקאַדזשאַז אָדער קאַנטיינערז. עס איז נישט געוואשן, סטעמס זענען נישט אַוועקגענומען. זיי זענען דארף צו פאַרמייַדן די זאַפט פון פלאָוינג אויס. טרוקן יאַגדע וועט קראַמבלי נאָך ייַז קאַלט. דאָס איז דער ענטפער צו די קשיא פון ווי צו קראָם קאַלינאַ פֿאַר ווינטער אָן צוקער.
ווי צו קראָם וויבורנום מיט צוקער?
אן אנדער פּאַסיק וועג צו ופהיטן די נוציק פּראָפּערטיעס פון די וויבורנום איז צו רייַבן עס מיט צוקער. צו טאָן דאָס, עס איז וויכטיק צו סאָרט אויס די בעריז, באַזונדער סאַבסטאַנדערד, שווענקען און טרוקן. דרייַיק בעריז אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע קענען זיין געטאן ניצן אַ זיפּ, אַ בלענדער אָדער אַ פליישמילכל. אין דעם פאַל, די ביינער טאָן ניט באַזונדער, אַנדערש די טייַער זאַפט וועט זיין פאַרפאַלן.
דער ערד מאַסע איז געמישט מיט צוקער אין אַ 1: 2 פאַרהעלטעניש. אַז איז, צוקער זאָל זיין צוויי מאָל ווי פיל. דעמאָלט עס איז געלייגט אין דזשאַרז און פאַרבאָרגן אין די פרידזשידער.
ניט פילע מענטשן וויסן ווי צו קראָם וויבורנום פֿאַר די ווינטער אָדער רעקאָמענדירן אַז עס איז אויך שווער. אין פאַקט, אַלץ איז זייער פּשוט, און דעם פּראָצעס וועט נישט נעמען איר פיל מי.