די פירות פון דעם שיין ראָסאַסיאָוס קשאַק האָבן לאַנג געווען באקאנט ווי אַ מקור פון וויטאַמינס, אַ מיקראָעלעמענט קאָמפּלעקס, יקערדיק אָילס און אָרגאַניק אַסאַדז. אין די קעלט צייַט, און ספּעציעל אין די ינסאַדאַנס פון וויראַל ינפעקשאַנז, עס איז וויכטיק צו וויסן ווי צו בראַווען די הונט רויז פֿאַר ימיונאַטי ריכטיק. די הויפּט פּראָפּערטיעס פון די טרינקען גלייַך אָפענגען אויף די מעטהאָדס פון זייַן צוגרייטונג, די פאַרהעלטעניש פון וואַסער און רוי מאַטעריאַלס, נאָך קאַנסטיטשואַנץ.
ראָסעהיפּ צו פאַרבעסערן ימיונאַטי
אין די בעריז כּולל אַ ריזיק סומע פון אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C), אַפֿילו לימענע און קורראַנט ערגער צו די פירות פון די פאַבריק אין דעם אַספּעקט. דעריבער, עס איז געגלויבט אַז ראָשעהפּ ינקריסיז ימיונאַטי און פּריווענץ ינפעקשאַנז מיט ווירוסעס, פֿאַרשטאַרקונג די גוף ס פאַרטיידיקונג סיסטעם. אין דערצו צו אַסקאָרביק זויער, די פּראָדוקט איז רייַך אין וויטאַמינס ב , א און E, וואָס ימפּרוווז די פּראָדוקציע פון ימיון סעלז, ינטערפיראָן.
אין דערצו, עטלעכע פון די דייורעטיק און טשאָלערעטיק פּראָפּערטיעס פון בעריז ביסט באקאנט אַז בייַשטייַערן צו די גיך און עפעקטיוו קלענזינג פון די גוף פון טאַקסאַנז געשאפן דורך ווירוסעס, די רינואַל פון בלוט און לימף.
צוגרייטן אַ היילונג טרינקען אין עטלעכע וועגן, באַטראַכטן די בעסטער פון זיי.
בוט פון דאָגראָזע פֿאַר ימיונאַטי
בעשאַס דעם מאַנופאַקטורינג פּראָצעס, עס איז ימפּעראַטיוו צו מאָניטאָר די טעמפּעראַטור פון די פליסיק צו האַלטן אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט.
רעצעפּט # 1:
- היץ צו 80-86 דיגריז 2 טעפּלעך פון ריין וואַסער.
- וואַש און ענגשאַפט טרוקן היפּס פון הונט רויז.
- די ריזאַלטינג רוי מאַטעריאַלס אין אַ סומע פון 2 טייבאַלספּונז לייגן צו דעם קאַנטיינער מיט העאַטעד וואַסער און גערודער.
- תיכף דעקן די לייזונג מיט אַ דעקל און מאַך צו אַ וואַסער וואַנע.
- קאָכן יויך פֿאַר 15-18 מינוט.
- דו זאלסט נישט באַזייַטיקן די דעקל, לאָזן די פליסיק צו קילן.
- פילטער די לייזונג, טרינקען 1-3 טעפּלעך אַ טאָג.
אויב דער יויך מיינט אויך זויער, איר קענען לייגן האָניק געשמאַק.
איצט פילע פרויען האָבן אַ מולטיוואַרק, אָבער זייער ווייניק מענטשן וויסן אַז עס איז אויך גרינג צו צוגרייטן אַ נוציק טרינקען.
די רויז היפּ רעצעפּט פֿאַר רייזינג ימיונאַטי № 2:
- פירות זאָל זיין געוואשן, ויסגעשעפּט און פיינלי געהאַקט.
- א גלאז (וועגן 150 ג) פון די באקומען מאַסע צו שטעלן אין מולטיוואַרקו, צו מישן מיט 2-4 סלייסיז פון אַ לימענע.
- גיסן אַלע 2 ליטער פון ריין וואַסער.
- שטעלן די מיטל טייַמער פֿאַר 1 שעה אין די "קווענטשינג" מאָדע.
- גרייט צו מישן די יויך מיט נאַטירלעך פלאָראַל אָדער באַקוויט האָניק און טרינקען 2-5 ברילן אַ טאָג.
סירעפּ פון היפּס פֿאַר ימיונאַטי
צו צוגרייטן אַ געדיכט זיס טרינקען, איר דאַרפֿן צו טאָן די פאלגענדע:
- פריש בעריז (1 קג) זאָל זיין קלינד פון סעפּאַלס און, אויב מעגלעך, פון זאמען.
- די רוען מאַסע איז דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל אָדער קראַשינג מיט אַ בלענדער.
- זאַמלען די רוי מאַטעריאַל מיט וואַרעם וואַסער (5 ברילן) און האַלטן הויך היץ פֿאַר 10 מינוט.
- דעריבער לייגן 1 קג פון גראַנולאַטעד צוקער צו די לייזונג און קאָכן פֿאַר 20 מינוט סטערינג.
- לאָזן די סירעפּ צו קיל, שפּאַנונג דורך גאָז (1 שיכטע).
- דיספּענס די פּראָדוקט אין גלאז קאַנטיינערז מיט ענג לידז.
אַזאַ אַ טרינקען קענען זיין גענומען אין זייַן ריין פאָרעם, 1 לעפל 2 מאל אַ טאָג, אָדער לייגן עס צו טיי, ערבאַל דעקאָקטיאָנס אַנשטאָט פון צוקער אָדער האָניק. אין דערצו, עס איז רעקאַמענדיד צו צעפירן די סירעפּ מיט הייס וואַסער און טרינקען ווי אַ וויטאַמין קאַמפּאָוט אין ווינטער.
טיי פון רויז היפּס צו פארשטארקן ימיונאַטי
צו די לייזונג גאָר אַבזאָרבד אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פרוכט, עס זאָל זיין ינסיסטאַד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, לפּחות 7 שעה, אָדער בעסער - 10 אָדער 12.
רעצעפּט:
- גיסן 1 לעפל פון קראַשט טרוקן בעריז צו די דנאָ פון אַ טערמאַס מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 500 מל.
- גיסן די רוען באַנד פון וואַסער (נישט בוילינג וואַסער) מיט אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 60 דיגריז.
- פּלאָמבע די טערמאַס און לאָזן פֿאַר די ספּעסאַפייד צייַט.
צוגעגרייט טיי קענען זיין טרונק בעשאַס דעם טאָג אין קיין קוואַנטיטי.