צי איר ווי רויט פּיעס? און פלייש קאַססעראָלעס? א הינדל גרילד? און צו ריין די ויוון? ו, וואָס אַ שלעפּער, ווי אויב אַ סטאַדע פון עלאַפאַנץ סוועפּט! יא דאָס איז אונדזער ליב הויז פון דער קיך. צו עסן עפּעס זיי געגעסן, און ריין און וואַשן אַלץ פֿאַר אונדז, פרויען, מוטערס, ווייבער און כאַוסווייווז. נו, אָוקיי, מיר טאָן נישט באַקומען געניצט צו אים. בעסער לאָזן ס ייַנטיילן קוקינג סיקריץ ווי צו געשווינד און יפעקטיוולי ריין די נעבעך ויוון פון שמירן און טשאַד נאָך אונדזער קולינאַריש דילייץ.
ווי קענען איך וואַשן די ויוון?
אַזוי, ווי צו ריין אַ גאַז אָדער עלעקטריק ויוון פון שמירן און טשאַד דורך ניצן וואַסער און אַ סאָפיאַ שוואָם איז אַנריל, מיר וועלן דיסקוטירן פֿאַר די אָנהייב די קלענזערז. ערשטער, אין אונדזער טעג אין דער קייט פון קיין ייַזנוואַרג קראָם איר קענען זען אַ גאַנץ אַרמיי פון ביליק רייניקונג פּראָדוקטן פֿאַר פאַרשידן טייפּס פון אָווענס. אָבער, לויט אַ פּלאַץ פון איבערבליק האָסטעססעס אויף די פאָרומס, דער בעסטער איז די דייַטש רייניקונג פֿאַר אָווענס "פראָש", די סגולע פון די שורה "אַמווייַ", די ישראל פּינע "שומאַניט" און די רוסישע אַנאַלאָג "נויז". אַלע פון זיי בישליימעס קאָפּע מיט קיין מין פון ויוון פאַרפּעסטיקונג, אַפֿילו מיט זייער אַלט און אַלט - געבאַקן. איר נאָר דאַרפֿן צו צולייגן אַ סגולע צו די ייבערפלאַך צו זיין קלינד, נאָענט די ויוון טיר און וואַרטן אַ פּאָר פון שעה. דערנאָך, ניצן אַ שוואָם אָדער אַ שמאַטע סאָוקט אין זייף וואַסער, מיר באַזייַטיקן די פּראָדוקט פון די ווענט פון די ויוון, און שמוץ איז אַוועקגענומען צוזאמען מיט אים. בלויז ווען ארבעטן מיט קראָם קלינערז, טאָן ניט פאַרגעסן צו שטעלן אויף גלאַווז און עפענען פֿענצטער, נאָך אַלע עס איז גאַנץ אַגרעסיוו כעמיע. הענט ברענען בלויז אַזוי, און, ברידינג אין, איר קענען שלאָפּאָטאַט פאַרסאַמונג.
צווייטנס, אין די אַרסענאַל פון קיין מעטרעסע עס זענען עטלעכע באָבע רעסאַפּיז און פּערזענלעך ביסל טריקס. פֿאַר בייַשפּיל, ווי צו ריין די ויוון פון פעט מיט הילף, וועש זייף, עסיק און באַקינג סאָדע, אָדער אַמאָוניאַ, אָדער הייס וואַסער מיט אַ וואַשפּולווער דיילוטאַד אין עס. דאָ איז אַ דיטיילד ינסטרוקטיאָן פֿאַר יעדער פון די אָפּציעס.
ווי צו ריין די ויוון מיט אַמאָוניאַ?
צו ריין דיין ויוון פון גראָב און טשאַד דיפּאַזאַץ, נעמען אַ שמאַטע וואַשישלי ייַננעצן עס אין אַמאָוניאַ און קערפאַלי ווישן אַלע די סערפאַסיז אין די ויוון. דעמאָלט נאָענט די טיר טייטלי און לאָזן די ויוון צו באַקן פֿאַר די גאנצע נאַכט. אין דער מאָרגן אין אַ שיסל מיט הייס וואַסער, צעפירן קיין דישוואַשינג וואַשפּולווער און, ווייסטינג אַ ריין שמאַטע אין עס, קערפאַלי ווישן די ויוון ווענט. אַלע די פאָולינג און שמוץ זאָל זיין אַוועקגענומען אָן אַ שפּור. אין מסקנא, וואַשן די ויוון ווידער מיט ריין וואַסער אָן זייף און ווישן עס טרוקן.
ווי צו ריין די ויוון מיט זייף פּאַרע?
און דאָ ס אנדערן זיכער וועג, ווי צו ריין די ויוון פון גראָב. אין הייס וואַסער, צעפירן אַ ביסל וועש זויער אָדער וואַשפּולווער פֿאַר קיילים, גיסן עס אין אַ באַקינג טאַץ און שטעלן אין די ויוון. מיט דער זעלביקער לייזונג, ווישן די ווענט אין די ויוון. דעמאָלט טייטלי נאָענט די טיר און שטעלן די טעמפּעראַטור בייַ 100-120 דיגריז. וואַרטן פֿאַר 25-30 מינוט, קער אַוועק די ויוון און, נאָך עפן די טיר, לאָזן עס צו קיל אַ ביסל. דערנאך נעמען אַ פלייש שמאַטע און ווישן אַלע סערפאַסיז פון די ויוון מיט טיף מווומאַנץ. שמוץ און פעט זאָל זיין אַוועקגענומען אָן שוועריקייט.
ווי צו וואַשן די ויוון און גלאז אין די ויוון מיט זייף, עסיק און באַקינג סאָדע?
אבער ווי גרינג און שנעל עס איז מעגלעך צו וואַשן די ויוון און די גלאז אין עס. אין אַ טיף שיסל מיט אַ כאַבאַרניק, ניגן אַ קליין רעשט פון וועש זייף און גיסן דעם שייווינגז מיט אַ קנאַל פון עסיק און באַקינג סאָדע, דיילוטאַד אין וואַרעם וואַסער. אַלץ
דאָ, טאָמער, און אַלע די יקערדיק חכמה, ווי צו ריין די ויוון פון אַקיומיאַלייטיד פעט און שמוץ. נעמען, נוצן, און דיין ספּאַוס וועט נישט רייַף פון לויבן איר פֿאַר דיין בקיעס און פאַרוואַלטונג.