שווייץ איז ניט נאָר אַ זייגער, שאָקאָלאַד און די אַלפּס . קיין טראַוולער לינקס דעם לאַנד הונגעריק. גאַסטאָנאָמיק דילייץ זענען נישט דער ציל פון רובֿ טוריסטן 'וויסיץ, אָבער דאָס בלויז ינקריסיז די קייט פון געפילן וואָס וועט יבעריאָגן איר ווען איר באַקומען צו וויסן פאַקטיש שווייצער קוויזין .
באַליבסטע קיילים פון טוריס אין שווייץ
טכילעס, עס איז כדאי צו באמערקן אַז דאָס לאַנד איז וויכטיק וויכטיק: יעדער טאָל אָדער סיקלודיד שטאָט האט זייַן אייגן ספּעשאַלטיז. צוגרייטן פֿאַר די פאַקט אַז עסן אין שווייץ איז ניט בלויז אַ טעגלעך ברויט, אָבער אויך אַ פאַרגעניגן, אין מאל, אַנערטלי און טייַער. איר וועט זיין סאַפּרייזד, אָבער היגע פּראָדוקטן זענען שטענדיק מער טייַער ווי יענע געבראכט פון ארומיקע איטאליע, פֿראַנקרייַך און אנדערע אייראפעישע לענדער.
פאָלקס צווישן וויזאַטערז זענען אַזאַ קיילים ווי:
- קעז פאַנדיו, עס איז אנגענומען צו דונק ברעקלעך פון פריש ברויט אָדער ביסקאַץ;
- ז ü ריטש סניטזעל - קאַלט אין קרימי סאָוס;
- ryoshti - טינלי סלייסט פּאַטייטאָוז געפּרעגלט מיט קראַקלינג;
- ראַקלעט - בוילד פּאַטייטאָוז אין אַ מונדיר מיט צעלאָזן קעז און זויער קיוקאַמערז.
| | |
פון קורס, דאָס איז ניט אַ גאַנץ רשימה, וואָס טוריס ווי צו באַגאַזלענען זיך מיט. צו באַקומען באַקאַנט מיט די נאציאנאלע קוויזין, עס איז נישט גענוג אַפֿילו צו פאַרברענגען אַלע דיין וואַקאַציע דאָ.
ווו קען איך האָבן אַ פֿאַרבייַסן?
אויב איר זענט נישט געגאנגען צו קאָכן אויף דיין אייגן, איר האָבן עטלעכע אָפּציעס, ווו איר קענען עסן אין שווייץ:
- בופפעץ אין סופּערמאַרקיץ זענען אַ גרויס אָפּציע, אויב איר האָט נישט באַשלאָסן נאָך ווו צו גיין אָדער נישט האָבן גענוג צייַט. דאָ, אין דערצו צו סוויץ, איר קענען קויפן קלאַסיש קעז סאַנדוויטשיז, פּיעס און סאַלאַדס.
- אַליינ - דינסט רעסטראַנץ, וואָס טוריס פון די ערשטע סאוועטן פארבאנד זענען מער באַקאַנט מיט אַ באַפיי פֿאָרמאַט. כאָטש עס זענען עטלעכע אינסטיטוציעס ווו גרופּעס זענען צוגעשטעלט מיט אַ גאַנג פון פּראָדוקטן און די געלעגנהייט צו קאָכן זיך. פֿאַר אַ אָפּצאָל, פון קורס.
- נאציאנאלע רעסטראַנץ און רעסטראַנץ פֿאַר טוריס זענען טיפּיש גאַסטראָנאָמיק אינסטיטוציעס, ווו איר קענען אַנטדעקן די גאנצע צומ עסן וועלט פון שווייץ. זאל ס רעדן וועגן דעם אין מער דעטאַל.
רעסטראַנץ אין שווייץ
פון קורס, אין יעדער שטאָט און דאָרף פון דער מדינה עס זענען רעסטראַנץ און קאפייען, ווו זיי זענען שטענדיק צופרידן צו העלפן די טראַוולער באַקומען באַקאַנט מיט די טעם פּרעפֿערענצן פון היגע רעזידאַנץ. מיר וועלן דערציילן וועגן עטלעכע פון זיי.
- איינער פון די פאָלקס רעסטראַנץ אין בערן איז די Allegro Bar , וואָס פֿאַר זייַן כיין און עלאַגאַנס איז באַרימט ווייַט פון די שטאָט לימאַץ. עס איז אַ היימיש אַטמאָספער, ויסגעצייכנט דינסט, און אָוונט זענען דעקערייטאַד מיט לעבן מוזיק. פֿאַר סנאַקס, פּרובירן די טשאָריזאָ סאָסידזשיז און קעז סאָרטירונג, סעאַפאָאָד - געפּרעגלט טינטפיש און שרימפּ אין אַיאָלי סאָוס. ינטערעסטינגלי, פון דינסטאג צו שבת אין די אָוונט שעה איר קענען סדר קיין אַסיאַן דעליקאַסיז. און אויסערדעם די גרויס אַלקאָהאָליקער מעניו איר וועט זיין געפֿינט אַ ברייט אַסאָרטמאַנט פון פרוכט דזשוסאַז, קאַקטיילז, הייס שאָקאָלאַד און אנדערע טרינקען.
- פון די רעסטראַנץ אין זוריק , טאָמער ווערט צו באמערקן, איז דער פאַקטיש טוריסט רעסטאָראַן ציודאָזקעללער . דאס איז אַ רומי, טומלדיק אָרט, עס זענען שטענדיק אַ פּלאַץ פון טוריס, און די מעניו געפֿינט אין פאַרשידענע שפּראַכן וואָס איז פייַן. וויי, דאָ איר וועט נישט זיצן אין שטיל פֿאַר מיטאָג, אָבער איר קענען ראַטעווען אַ פּלאַץ און נערישינג און געשמאַק עסנוואַרג. די מעניו באשטייט פון בעקאַבאָלעדיק שווייצער קיילים, בשעת דער רעסטאָראַן אַפּערייץ זייַן אייגן ברעווערי, וואָס וועט פאָרשלאָגן איר היגע ווערייאַטיז פון ביליק און גוט בירז. אין די האַלל דאָרט זענען לאַנג טישן, וואָס איר קענען מאַכן באַקוועם אַקוויינטאַנסיז מיט שכנים, די דינסט איז בישליימעס.
- איינער קענען נישט העלפן אָבער דערמאָנען די רעסטראַנץ פון לאָסאַננע , אין וואָס איר זענט צופרידן צו קלייַבן אַ ינסטיטושאַן מיט דיין באַליבט קוויזין פון קיין קאָנטינענט. איינער פון די מערסט פאָלקס עסטאַבלישמאַנץ איז דער רעסטאָראַן לאַ טשאַלעט סוויס. דאס איז אַ וניווערסאַל אָרט, דעקערייטאַד אין ווודאַן טשאַלעט סטיל, ווו עס איז אַ פּלאַץ פֿאַר ביידע אַ פּאָר אין ליבע און אַ גרויס פירמע, און אַ פּלאַץ פֿאַר משפחות מיט קינדער . עס אָפפערס קלאַסיש שווייצער קוויזין און אַלע סאָרץ פון קעז און פלייש פאַנדיו.
- אין די ערשטע פישערייַ דאָרף פון מאָנטעקס , און איצט די מאָדערן און לאַגזשעריאַס שווייצער ריוויעראַ, עס איז ווערט כיידינג די רעסטאָראַן רעסטאָראַן עדען . דאָ, זיי טייַנען אַ לאַנג היסטארישע טראַדיציע, און אין דערצו צו דעם טראדיציאנעלן מעניו, פאָרשלאָגן טוריס אַ טייסטינג מעניו, ווען איר קענען סדר אַ ביסל פון אַ מוסטער פֿאַר די ערשטער מאָל: פיש קיילים, קעז פאַנדיו מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פילינגז, פלייש גריל, ים קאָקטייל און מער.
- אין באַסעל, די באַליבסטע אָרט פֿאַר פילע טוריס איז דער קאַפע ספּיטז רעסטאָראַן אין די מעריאַן בין ריין. אַ באַקוועם טעראַסע מיט אַ מיינונג פון די ריין וועט לייגן צו דיין ימפּרעססיאָנס אויף אַ פּאַר מיט גאַסטראָנאָמיק טייסץ. די מעניו איז באזירט אויף פריש פיש און סעאַפאָאָד, און קלאַסיש רעסאַפּיז פון שווייץ און מעדיטערראַנעאַן.
עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסטראַנץ, קאַפעס און אנדערע קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ אין טוריסט שווייץ . און וואָס איז מערקווירדיק, דער פאַרשפּרייטונג איז אויך גאַנץ גרויס אין ווערט. און אָן אַ טראדיציאנעלן מעניו, עס איז פשוט אוממעגלעך צו באַקומען צו וויסן די אַנפאַמיליער און כיינעוודיק מדינה. הנאה דיין וואַקאַציע!