ווען דער גאָרטן פּלאַץ פּליזיז איר מיט אַ ויסגעצייכנט שניט - עס איז גרויס. אבער וואָס צו טאָן מיט דער זעט פון פרוכט, ווען די קלעם און קאַמפּאָוץ זענען ינ ערגעצ ניט צו לייגן, און די ייַז קאַלט טשיימבערז זענען שוין סטאַפט צו די ייבאָלז? עס בלייבט בלויז צו טרינקען נאַטירלעך פריש דזשוסאַז, און דאָס דאַרף אַ דזשויסער.
עס וואָלט ויסקומען, געזונט, און וואָס פּראָבלעמס קענען עס זיין? געגאנגען און געקויפט, און טרינקען נאַטירלעך זאַפט אין דער מאָרגן, ענדזשויינג לעבן. אבער, ווען איר קומען צו די קראָם, איר קענען מאַכן פילע שאלות. נאָך אַלע, זיי זענען שרויף אָדער סענטריפוגאַל, וואָס דזשויסער זאָל איר קלייַבן פֿאַר זיך? וואָס איינער איז פּאַסיק פֿאַר היים נוצן און אַרבעט שטיל? וואָס דזשויסער איז בעסטער פֿאַר apples, און וואָס פֿאַר ניסלעך?
וואָס דיסטינגגווישיז אַ שרויף דזשויסער פון אַ סענטריפוגאַל איינער?
דער חילוק צווישן די שרויף און סענטריפוגאַל דזשויסערס, פון קורס, איז בנימצא. איידער איר קויפן איינער פון די מאָדעלס, איר דאַרפֿן צו רעכענען אויס וואָס ספּעציפיש צוועקן איר דאַרפֿן. אויב איר דאַרפֿן צו פּראָצעס נאָרמאַל פּראָדוקטן אין קליין קוואַנטאַטיז - נעמען אַ ביליק ווערסיע פון סענטריפוגאַל דזשויסער. אבער אויב איר זענט אַ גאָורמעט און ווילן צו באַלעווען זיך מיט דזשוסאַז פון סעלדעריי אָדער פּעטרעשקע - דעמאָלט איר וועט זיין מער פּאַסיק צו אַ שרויף מאָדעל. עס, פון קורס, איז מער טייַער ווי סענטריפוגאַל דזשויסערז, אָבער זייַן פּראָודאַקטיוואַטי איז פיל העכער.
נאָך די פאַרגלייַך, עס פארקערט אויס אַז אַ שרויף עלעקטריק דזשויסער, פֿאַר בייַשפּיל, פון אַ מילגרוים סקוויזיז זאַפט 40% מער ווי אַ סענטריפייגאַל. פון פּעטרעשקע, סעלדעריי , קראָפּ אָדער דאַנדעלאַנד בלעטער - ווי פיל ווי 50% מער. און אויב איר זענען געגאנגען צו מאַכן זאַפט פון די ספּראַוץ פון ווייץ, די שרויף דזשויסער סקוויזיז עס 75% מער סענטריפוגאַל.
טשאָאָסינג אַ דזשויסער - שאָלעכץ אָדער סענטריפוגאַל
סקרו מאָדעלס אַרבעט ווי אַ פליישמילכל - "קייַען", ענגשאַפט אַלע די ינגרידיאַנץ, דערמיט סקוויזינג די זאַפט פון זיי. דעם איז געטאן מיט אַ שרויף שטיל וואָס ראָוטייץ. אַזאַ דזשויסערז אַרבעט בייַ נידעריק גיכקייַט און אָן אַקסעלעריישאַן.
די שרויף דזשויסער האט ביידע אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז. זייַן אַדוואַנטאַגעס :
- זאַפט איז נישט אַקסאַדייזד און פּרעזערווירט וויטאַמינס און נוטריאַנץ;
- זאַפט טוט נישט פאַרלירן נוציק פּראָפּערטיעס פֿאַר אַ פּאָר פון טעג;
- אַ ברייט האַלדז אַלאַוז די ינגרידיאַנץ ניט צו "שפּרינגען אויס";
- אַרבעט כּמעט בישטיקע;
- אַלאַוז 30 מינוט פון קעסיידערדיק נוצן אָן שעדיקן צו די מעקאַניזאַם;
- גיט די מינימום סומע פון אָפּפאַל;
- עס איז אַ זיך-רייניקונג פונקציאָנירן;
- עס איז מעגלעך צו קוועטשן די זאַפט פון גראָז, אָוץ, ווייץ, אאז"ו ו;
- איר קענען מאַכן אַ נוט אָדער סוי מילך.
דיסאַדוואַנטידזשיז :
- טאַמאַטאָוז קענען זיין פּראַסעסט בלויז אויף האָריזאָנטאַל מאָדעלס, ווערטיקאַל קענען נישט קאָפּע;
- פֿאַר די וואס ווי זאַפט אָן פּאַפּ, איר וועט דאַרפֿן צו רעסיקלע די פּראָדוקט ווידער, ווייַל זאַפט וועט קומען מיט אַ שעפעדיק סומע פון פּאַפּ;
- פֿאַר מאָדעלס וואָס האָבן אַ שמאָל "האַלדז", איר דאַרפֿן צו מאָל די ינגרידיאַנץ.
סענטריפוגאַל דזשויסערס אַרבעטן אויף דעם פּרינציפּ פון "צעשיידונג". אין הויך ספּידז, די סענטריפייגאַל קראַפט פון די פּאַפּ סעפּערייץ די זאַפט. רעכט צו דער הויך גיכקייַט, די שטיקל געשווינד באוועגט, די פלייש סקוויזיז אין די ווענט און רילז דער זאַפט, און עס שוין דיסענדז אַראָפּ די האָלעס.
באַטראַכטן די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם דזשויסער מאָדעל. אַדוואַנטאַגעס אין די פאלגענדע:
- הויך ספּין גיכקייַט;
- נידעריק פּרייַז;
- גרינג צו נוצן;
- אַלע מאָדעלס האָבן אַ ברייט האַלדז.
דיסאַדוואַנטידזשיז :
- ווייַל פון די באַהיצונג פון די זאַפט אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז זענען חרובֿ, עס זענען ווייניק וויטאַמינס לינקס;
- ווייַל פון קאָנטאַקט מיט זויערשטאָף, די זאַפט איז אָקסידיזעד, און בייַ דער רעזולטאַט עס טורנס אויס צו זיין "פאָאַמעד";
- די מאַקסימום סטאָרידזש לעבן פון זאַפט איז אַ מאַקסימום פון 25 מינוט;
- ונעקאָנאָמיקאַל קאַנסאַמשאַן פון די פּראָדוקט.
דער טעם מידות פון די זאַפט אויך אַנדערש. פֿאַר בייַשפּיל, די זאַפט פון טאַמאַטאָוז, סקוויזד אויף אַ שרויף מיטל, וועט זיין פיל ריטשער און האָבן אַ טעמפּ געוועב, כוועראַז אַ סענטריפייגאַל דזשויסער וועט מאַכן אַ וואָטערי זאַפט. אבער די זאַפט געמאכט פון קיווי וועט זיין זויער אויב איר קוועטש עס אויס אויף אַ סענטריפייגאַל דזשויסער, און מיט אַ שרויף - זיס און אַ ביסל טערפּקע פון די ביינער.