טעכניש פּראָגרעס טוט נישט שטיין נאָך, און זייַן דערגרייכונגען זענען אַקטיוולי געניצט אין וואָכעדיק לעבן. קיך קאַמביינז און גרינדערס, סטימערז און מולטיוואַרקס מאַכן לעבן פון אַ מאָדערן באַלעבאָסטע גרינגער און מער אָנגענעם. איך פֿאָרשלאָגן איר דיסקוטירן אַזאַ אַ ינדיספּענסאַבאַל זאַך אין די הויזגעזינד ווי אַ בלענדער, וואָס פילע מוטערס נוצן צו צוגרייטן בייבי עסנוואַרג.
דעם קיך אַפּפּליאַנסע קענען דרייען כּמעט קיין פּראָדוקט אין אַ כאָומאַדזשיניאַס זאַפט פּאַפּ. בלענדער איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר מאכן בעיבי פּיוריי פון וועדזשטאַבאַלז און פירות און איז אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו די זיפּ אַז אונדזער מוטערס און גראַנדמאַדערז געניצט.
דאָך, בייינג בעיבי עסנוואַרג פֿאַר אינדוסטריעלע פּראָדוקציע איז זייער באַקוועם: איר טאָן ניט האָבן צו קאָכן אויף דיין אייגן, איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן די קוואַליטעט פון פּראָדוקטן. אבער מאל איר ווילן צו באַמפּ דיין קינד מיט אַ פריש היים-געמאכט שיסל! ווייל אַ בלענדער אין האַנט, עס ס גענוג נאָר צו פאַרבינדן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ, און אין צוויי מינוט אַ געשמאַק און נוציק פּיוריי איז גרייט!
ווי צו קלייַבן אַ בלענדער פֿאַר בעיבי עסנוואַרג?
בלענדערס זענען פון צוויי טייפּס: סטיישאַנערי (מיט אַ שיסל) און סאַבמערסיבאַל. אויב איר זענט וואַנדערינג אַז בלענדער איז בעסטער פֿאַר קוקינג פֿאַר קינדער, דעמאָלט אַפּט פֿאַר סאַבמערסיבאַל מאָדעלס, ווי בייביז דאַרפן זייער קליין עסנוואַרג פֿאַר זייער ערשטער מאָלצייַט. אָבער מיט אַ פּראָספּעקט פֿאַר די צוקונפֿט, עס איז בעסער צו קויפן אַ בלענדער מיט אַ שיסל אָדער אַ קאַמביינד מיטל 3 אין 1 (שיסל, סאַבמערדזשד בלענדער און מיקסער), ווייַל פּריפּערינג משפּחה דינערז מיט אַזאַ אַ "אַססיסטאַנט" איז פיל מער באַקוועם. אין דערצו, די קינד וואַקסן ראַפּאַדלי, און דורך 10-11 חדשים ער וועט נישט דאַרפֿן צו ווישן אַלע די עסנוואַרג צו אַ יונאַפאָרמאַל שטאַט. עס איז בעסער צו ביסלעכווייַז צו צוטשעפּען די פּיצע צו עסן, קאַנסיסטינג פון ברעקלעך, ווי צו טראַכטן שפּעטער ווי ווין קינד פון עסנוואַרג, ערד מיט אַ בלענדער אין פּיוריי.
ויסגעצייכנט בלענדער בראַון, באָש, מאָולינעקס, וויטעק האָבן פּראָווען זיך צווישן קאָנסומערס-מאָמס.
לעצטנס בלענדער סטאַמערז ארויס אויף דער מאַרק פון שטוב אַפּפּליאַנסעס - דער בעסטער אָפּציע פֿאַר בעיבי עסנוואַרג. זיי פאַרבינדן די פּראָפּערטיעס פון די צוויי קיך מכשירים און קען:
- צו קאָכן עסנוואַרג פֿאַר אַ פּאָר;
- מאָלן די פּראָדוקטן צו דער געוואלט קאָנסיסטענסי אָדער קער זיי אין פּיוריי;
- וואַרעם אַרויף און טאָ עסנוואַרג (אַרייַנגערעכנט ברוסט מילך און מיקסטשערז).
בלענדערס פון סטימערז פון פירמס פיליפּס, אַווענט, טעפאַל זענען פאָלקס.
בעיבי רעסאַפּיז פֿאַר בלענדער
די סאָרטירונג פון קיילים וואָס קענען זיין צוגעגרייט מיט די הילף פון דעם נס פון הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס, טוט נישט ויסשעפּן בלויז די קינדער 'ס פּיוראַז. נעמען די באַמערקונג פון די פאלגענדע רעסאַפּיז פֿאַר דיין קידס.
- גרינס זופּ מיט מאַשט פּאַטייטאָוז. ניצן אַ דיק זופּ געמאכט פון די זעלבע ינגרידיאַנץ וואָס איר יוזשאַוואַלי נוצן. ווען עס איז גרייט, נעמען
בלענדער און קערפאַלי מישן די אינהאַלט פון די פאַן אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. דינען דעם קרעם זופּ מיט קראָוטאָנס. דעם שיסל איז זיכער צו געשמאַק צו די ביסל גאָורמעץ! - פרוכט קורד "לופט". צוגרייטן די היים קורד, ניצן מילך און סאָורדאָוגה. שאָלעכץ און שנייַדן ברעקלעך פון פרוכט אַז דיין בעיבי לייקס, אָדער פאַרבייַטן זיי מיט בעריז. אָרט הייַזקע קעז און פרוכט אין איין קאַנטיינער און וויסק מיט אַ בלענדער. א נוציק פאַרבייַסן פֿאַר ברעקלעך איז גרייט!
- מילך קאָקטייל. עס איז זייער פּשוט: וויסקאָז אַ מילך מילך און אַ ביסל פרוכט אָדער בעריז אָן פּיץ. איר קענען בייַטנ לויט דער ריי טייסץ און צוגרייטן באַנאַנע, מאַלענע, פערשקע קאַקטיילז. Bon appetit!