ביז לעצטנס, אַזאַ בינז קענען בלויז ווערן געקויפט אין סופּערמאַרקיץ אין אַ פאַרפרוירן פאָרעם , און איצט דעם לעגאַמרע פריש גרינס איז פאַרקויפט דורך גראַנני אין די מאַרק. דעריבער, רייַך אין וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן, מינעראַלס, די שטריקל בעבל קענען זיין דערוואַקסן אויף זייַן אייגן בעט.
ווי צו וואַקסן אַ שטריקל בעבל?
אויב איר זענט גענוצט צו קראָם ווערייישאַן און טאָן ניט וויסן ווי די גרין בינז קוקן, ימאַדזשאַן אַ פּאַד אָן אַ דיק פּערימער שיכטע אָדער ספּאַרזשע. דורך דעם וועג, עס איז פֿאַר די ענלעכקייַט מיט דעם פּראָדוקט וואָס דער בעבל האט אַ צווייט נאָמען - "ספּאַרזשע".
עס טורנס אויס אַז גראָוינג אַ געגעבן גרינס איז נישט שווער. ערשטער, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי דער סטרינג בעבל וואקסט. עס קענען פאָרשטעלן ביידע אַ קוסט און אַ קליימינג פאַבריק - וואָס מין פון ברירה, עס איז אַרויף צו איר. אויב איר ווילן צו שטעלן אַ בעט, דעמאָלט דער ערשטער אָפּציע איז בעסער, און אויב ביי אַ בוים אָדער אַ פּלויט, דעריבער ריספּעקטיוולי די רגע. געגרייַזלט בינז קענען נישט בלויז געבן די געוואלט שניט, אָבער אויך דינען ווי אַ אָרנאַמענטאַל פאַבריק וואָס האט שיין גרינערי, שיינע בלומען, חוץ, עס טוט נישט נעמען פיל פּלאַץ.
רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די פּלאַנטינג און זאָרגן פון גרין בינז:
- וועגעטאַבלעס קענען זיין געפלאנצט פון די אָנהייב פון מאי, פֿאַר בייַשפּיל, צוזאַמען מיט פּאַטייטאָוז. ער, אַוואַדע, ליב דער וואַרעם, אָבער איז אויך ביכולת צו פאַרטראָגן אַ ביסל נאַכט פראָסט. דורך דעם וועג, געבן ייבערהאַנט צו פרי ווערייאַטיז, שפּעט אין אונדזער מיטן קלימאַט טוט נישט ריפּען.
- עס איז בעסער צו קלייַבן אַ זוניק, אָבער שעלטערד פון די ווינט.
- דער באָדן קענען זיין קיין, אָבער די בינז וועט דינען איר מיט אַ גוט שניט אויב איר פערטאַלייז די ערד מיט פּאַטאַסיאַם איידער פּלאַנטינג.
- די ווייַטקייט צווישן די האָלעס זאָל נישט זייַן ווייניקער ווי 12-15 סענטימעטער, צווישן ראָוז - ניט ווייניקער ווי 35 סענטימעטער, און די טיפעניש פון פּלאַנטינג איז נישט דיזייראַבאַל, אַז יקסידיד 5 סענטימעטער.
- אויב איר בעסער אַ קערלי פאַרשיידנקייַט, איר קענען בויען "וויגוואַם" פון סטיקס און טוויגז און אַרום זיי פאַבריק בינז.
- דערשראָקן אין אַ וואָך און אַ האַלב שוץ זאָל זיין קעסיידער וואָטערד אין די וואָרצל, פיטער, וויד.
נאָך 35-40 טעג נאָך פּלאַנטינג די שטריקל בינז, עס זאָל בלאַסאַם, און אין אַ פּאָר פון וואָכן, די אָווועריז וועט דערשייַנען, נאכגעגאנגען דורך די פירות.
ווען צו זאַמלען און ווי צו באַזייַטיקן די שטריקל בעבל?
סעלעקטיוולי קלייַבן די בינז ווי באַלד ווי די פּאָדס אָנהייבן פאָרעם. עס איז זייער וויכטיק צו טיר זיי אַראָפּ דווקא יונג און זאַפטיק, קאָנטראָלירן די פירות טעגלעך פֿאַר צייַטיקייַט. בינז, נישט אַוועקגענומען אין צייַט, קענען זיין געניצט בלויז פֿאַר זאמען, אַזוי זייַן אָפּגעהיט.
די מער איר טרער אַוועק די פּאָדס, די מער נייַ אָווירז דערשייַנען, וואָס מיטל טאָן ניט פילן אנטשולדיגונג פֿאַר די קוסט און מוטיקן עס צו פּראָדוצירן אַ נייַ גערעטעניש. בינז קענען זיין פרוכטיק פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ביז פראָסט.
דער פּאָליצע לעבן פון פריש בינז איז קליין, אַזוי לאַגער אַרויף אויף פּאַקידזשיז פֿאַר ייַז קאַלט און צוגרייטן אַ געשמאַק און געזונט פּראָדוקט פֿאַר די ווינטער, פאַר-שנייַדן די פּאָדס אין עטלעכע טיילן. שווענקען זיי בעסער נאָך דיפראָסטינג און איידער פּריפּערינג די שיסל. זאמען פֿאַר צוקונפֿט פּלאַנטינג קענען זיין געזאמלט פון פּאָדס וואָס זענען אָווועררייפּ און האָבן טרוקן בלעטער.
די בענעפיץ פון בעאַנס
זינט עס איז גרינג צו פאַבריק און וואַקסן פּאָד בינז, עס קען ווערן אַ באַליבסטע גרינס פֿאַר די גאנצע משפּחה. עס איז רעקאַמענדיד אַפֿילו צו קליין קינדער, אַזוי טאָן ניט פאַרלאָזן אַזאַ ווערטפול פּראָדוקט.
בינז קענען זייַן געניצט אין סאַלאַדס , סופּס, ראַגאָוט, עס וועט בישליימעס דערגאַנג די קיילים פון זייער פלייש און פיש. עס קענען זיין האַלב אין אַ טאָפּל קעסל (ספּעציעל נוציק), קאָכן, פּרעגלען. דעם מערקווירדיק גרינס קענען ריפּלעניש די גוף פון פעלן פון וויטאַמין א, ב, C, E, באַרייַכערן עס מיט פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, צינק, פאַליק זויער. עס איז יראַפּלייסאַבאַל בעבל און אין דייאַטערי דערנערונג - עס כּולל לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין און פיברע.
עס איז אן אנדער פּלוס פֿאַר בעבל - עס ענרייכז די ערד. זייַן רוץ ציען ניטראָגען פון דער ערד, דערמיט פיטערינג געוויקסן געפלאנצט אַרום. אַזוי, פאַבריק און עסן בינז פֿאַר געזונט!