צווישן די קיך אַפּפּליאַנסעס זענען זייער פאָלקס מיקסערז, וואָס העלפן אין דער צוגרייטונג פון פאַרשידענע קיילים. די סטאָרז פאָרשלאָגן אַ ברייט קייט פון אַזאַ דעוויסעס, אַזוי איר קענען קויפן אַ האַנט און סטיישאַנערי מיקסער, און אַ פּלאַנאַטערי ווערסיע, אין וואָס די נעזל ראָוטייץ נישט בלויז אַרום זייַן אַקס, אָבער אויך מאכט ראָוטיישאַנאַל מווומאַנץ צוזאמען די פּערימעטער פון די שיסל.
ווי צו קלייַבן אַ פּלאַנאַטערי מיקסער פֿאַר די הויז?
אין סדר נישט צו פאַרשטיין די פּרעזענטירונג סאָרט פון עקוויפּמענט, עס איז נייטיק צו וויסן די גרונט סעלעקציע קרייטיריאַ. סטיישאַנערי מיקסער האט אַזאַ אַדוואַנידזשיז: הויך מאַכט, אָטאַנאַמאַס אַרבעט, ווייַל די מאָדע איז באַשטימט און איר קענען טאָן אנדערע זאכן און נאָך האָבן אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע פאַנגקשאַנז. די שאָרטקאָמינגס פון טעכנאָלאָגיע אַרייַננעמען גרויס דימענשאַנז, קאָמפּלעקסיטי אין רייניקונג און אַ הויך פּרייַז. צו אויסקלייַבן אַ סטיישאַנערי און פּלאַנאַטערי מיקסער פֿאַר דיין היים, באַטראַכטן די פּאַראַמעטערס:
- מאַטעריאַל פון דעם פאַל און שיסל. ביליק מאָדעלס זענען געמאכט פון פּלאַסטיק, וואָס ווי אַ רעזולטאַט פון שווער לאָודז הייבט צו קריק און טרייסלען. דער דינסט לעבן פון אַזאַ דעוויסעס איז קליין. עס איז בעסער צו קלייַבן שטאָל מיקסערז וואָס זענען דוראַבאַל און סטאַביל. גלאז באָולז זענען עקאָ-פרייַנדלעך און שיין, אָבער שוואַך.
- באַנד פון די שיסל. באַשטימען דעם פּאַראַמעטער זאָל נעמען אין חשבון די באדערפענישן און די נומער פון משפחות. א גרויס שיסל ריקווייערז אַ פּלאַץ פון אָרט, און ענערגיע וועט ווערן פארבראכט מער ווי געוויינטלעך. פֿאַר אַ קליין משפּחה אַ שיסל פון 2-3 ליטער איז פּאַסיק.
- די קאָנטראָל טאַפליע. סטאַטיאָנאַרי מיקסערז קענען האָבן אַ פאַרבינדן אָדער מעטשאַניקאַל קאָנטראָל טאַפליע. דער ערשטער אָפּציע איז מאָדערן און מאָדערן, אָבער עס איז נישט ווי פאַרלאָזלעך ווי די רגע.
- די טייַמער. קלייַבן אַ מיטל וואָס האט אַ טייַמער אַז קענען ציילן אַרויף צו אַ שעה פון צייַט. עס זענען אָפּציעס וואָס ניט בלויז געבן אַ דייַטלעך סיגנאַל וועגן די קאַמפּלישאַן פון דעם פּראָצעס, אָבער אויך אָפּשטויסן די מיטל.
- פאַקטאָרי חתונה. עס איז רעקאַמענדיד צו לאָזן די מיטל ליידיק איידער בייינג. דער רעזולטאַט, איר קענען באַמערקן די מערסט פּראָסט שאָרטקאָמינגס: אַטאַטשמאַנץ קלינג צו די שיסל אָדער יעדער אנדערע, סיזאַז די מאָדע באַשטימען אָדער די שיסל טוט נישט דרייען.
פּלאַנעטאַרי מיקסער - מאַכט
די הויפּט טעכניש טשאַראַקטעריסטיקס איז די מאַכט און די העכער דעם אינדעקס, די בעסער און פאַסטער די ינגרידיאַנץ וועט זיין געמישט, וואָס איז וויכטיק צו באַקומען אַ יונאַפאָרמאַטי קאָנסיסטענסי. ביטע טאָן אַז מיט די מאַכט ינדאַקייטערז, די פּרייַז פון די אויסגעקליבן עקוויפּמענט אויך ינקריסיז. באַשטימען וואָס איז בעסער צו קלייַבן אַ פּלאַנאַטערי מיקסער, עס איז ווערט באַטראַכטן אַז די קייט פון מאַכט דעפּענדס אויף די נומער פון ספּידז. די דערלאנגט טעכניק קענען האָבן ינדאַקייטערז 100-1000 וו. די מינימום ווערט פֿאַר היים אַפּפּליאַנסעס איז 500 וואטס.
נאַזאַלז פֿאַר פּלאַנאַטערי מיקסער
עס איז אויך וויכטיק צו באַטראַכטן די שטעלן פון אַדזשאַסטמאַנץ, וואָס אין קאָמבינאַציע מיט מאַכט, גיט אַ געלעגנהייַט צו פֿאַרשטיין וואָס קענען זיין געטאן מיט די אויסגעקליבן מיטל. א סטיישאַנערי מיקסער מיט אַ מעטאַל שיסל און אנדערע וועריאַנץ פון אַזאַ אַ טעכניק קענען האָבן אַזאַ אָוצאַלז:
- בעאַטער ווהיפּפּערס זענען געניצט פֿאַר מיקסינג פליסיק פּראָדוקטן. זיי זענען געמאכט פון פייַן דראָט.
- האָקקס זענען געניצט צו ניד אַראָפאַנג טייג . זיי זענען געמאכט אין די פאָרעם פון אַ ספּיראַל אָדער כוואַליע געמאכט פון דיק דראָט.
- בלענדער איז דיזיינד פֿאַר גרינדינג ווייך פּראָדוקטן און פּריפּערינג קאַקטיילז, סאָסיז און סופּס-מאַשט פּאַטייטאָוז.
- וניווערסאַל שרעדער איז אַ קאַנטיינער מיט אַ דעקל, בייַ די דנאָ פון וואָס זענען נייווז. אין עס איר קענען מאַכן מינסט פלייש, רייַבן וועדזשטאַבאַלז און אַזוי אויף.
- די סטיישאַנערי מיקסער קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ ריזיק נומער פון אָוצזאַלז, אָבער דאָס ינקריסיז נישט בלויז זייַן קייפּאַבילאַטיז, אָבער אויך די פּרייַז, פֿאַר בייַשפּיל, עס קען זיין אַ נעזל פֿאַר רייניקונג און רימוווינג די האַרץ פון וועדזשטאַבאַלז און פירות, קאַשע מיל, דזשויסער, ראַבינג וועדזשטאַבאַלז, ראָולינג און קאַטינג טייג און אַזוי אויף.
פאַנגקשאַנז פון די פּלאַנאַטערי מיקסער
דעפּענדינג אויף די קאַנפיגיעריישאַן, די פאַנגקשאַנאַליטי פון אַזאַ עקוויפּמענט וועט אויך אַנדערש. צו פֿאַרשטיין וואָס איז בעסער צו קויפן אַ פּלאַנאַטערי מיקסער, עס איז נייטיק צו באַטראַכטן די בייַזייַן פון די ווייַטערדיק פאַנגקשאַנז:
- טורבאָ מאָדע. זייַן אַרבעט איז צו פאַרגרעסערן די ראָוטיישאַן גיכקייַט פון די נידינג נעזל דורך 20%. דאַנק צו דעם, קיין לאַמפּס בלייַבן אין די געמיש. האַלטן די טערבאָו מאָדע אויף אַ לאַנג צייַט קענען נישט.
- Slow start. ניצן דעם פֿונקציע אין די אָנהייב פון די אַרבעט אַזוי אַז די ינגרידיאַנץ טאָן נישט ספּאַטער אין קאַפּאַציטעט. גלאַט מיקסינג איז ספּעציעל נוצלעך ווען פּריפּערינג טייג.
- שוץ קעגן אָוווערכיטינג. די נייטיק אָפּציע, רעכט צו וואָס ווען די מאָטאָר איז העאַטעד, די מיקסער איז גאָר אַוועק. נאָך קאָאָלינג, די אַרבעט קענען זיין געזונט.
פּלאַנעטאַרי מיקסער מיט מילכל
אין די שאַפּס פון טעכנאָלאָגיע איר קענען קויפן אַ מיטל וואָס קאַמביינז צוויי וויכטיק פֿאַר די אָונערז פון די אַפּפּליאַנסע: אַ מיקסער און אַ פליישמילכל. אין רובֿ פאלן, אַזאַ ויסריכט איז געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל. סטיישאַנערי און פּלאַנאַטערי מיקסער האָבן עטלעכע ספּידז און אַ ספּעציעל גיכקייַט קאָנטראָללער. מער אָפט דעם טעכניק ינקלודז אַ טאַץ פֿאַר אַדינג פּראָדוקטן, בליידז, מעטאַל אָגער און אַ האַלדז, דרייַ קאַטינג דיסקס מיט האָלעס און פאַרשידן נאַזאַלז, פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר ביסקאַץ, סאָסידזשיז און קעבאַבס.
פּלאַנעטאַרי מיקסער-אַרבעטער
פֿאַר די וואס פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט אין דער קיך און צוגרייטן קאָמפּלעקס קיילים, עס איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן אַ מיקסער מיט פּלאַנאַטערי ראָוטיישאַן, וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין דעם פאַרבינדן. אין דעם פאַל, אין דערצו צו די פיייקייַט צו מישן פּראָדוקטן, איר קענען באַקומען פילע פֿעיִקייטן: אַ בלענדער, אַ כאַבאַרניק און דיסק פֿאַר שרעדינג, אַ זאַפט דרוק און אַ פליישמילכל. דערצו, די קיט כולל פאַרשידענע אַטאַטשמאַנץ, דאַנק צו וואָס איר קענען פּראָצעס אַ גרויס נומער פון פּראָדוקטן.
סטיישאַנערי מיקסער פֿאַר טייג
צו קאָכן די טייג דורך האַנט איז ומבאַקוועם, און ניט אַלע מענטשן באַקומען די גאנץ קאָנסיסטענסי. אין דעם פאַל, צו די הילף פון די מיקסערז קומען וואס בישליימעס קאָפּע מיט די אַרבעט. צו אויסקלייַבן אַ סטיישאַנערי מיקסער וואָס וועט אַרבעטן לאַנג און אין אַ הויך מדרגה, נאָכגיין די עצות:
- ווען טשוזינג די מאַכט, נעמען אין חשבון אַז די פּאַנקייק פּרובירן וועט זייַן 100-220 וו, און פֿאַר די קנאָבל עס וועט זייַן 250-300 וו. צו שלאָגן מער טעמפּ פּראָדוקטן איר דאַרפֿן העכער וואַלועס.
- די טעכניק זאָל האָבן עטלעכע ספּידז. אין סדר צו קאָכן פאַרשידענע מינים פון באַקינג, איר דאַרפֿן בייַ מינדסטער 3-4 מאָדעס.
- אויב איר פּלאַן צו קאָכן פילע פאַרשידענע דיזערץ און אנדערע קיילים פון די טייג, דעמאָלט קלייַבן אַ סטיישאַנערי מיקסער מיט פאַרשידענע נעזלעס, דאַנק צו וואָס איר קענען דערגרייכן די ידעאַל קאָנסיסטענסי.
איבערבליק פון סטיישאַנערי מיקסערז
ווען טשוזינג די צונעמען טעכנאָלאָגיע, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון ניט בלויז די הויפּט פּאַראַמעטערס, אָבער אויך דער פאַבריקאַנט, אויף וואָס די קוואַליטעט פון די מיטל דעפּענדס. די ראַנג פון פּלאַנאַטערי מיקסערז אַרייַננעמען מאָדעלס פון אַזאַ בראַנדז: פיליפּס, באָש, זעלמער, קיטטשענאַיד, באָרק, עלעקטראָלוקס, קענוואָאָד און מאָולינעקס. איר קענען טיילן דעם טעכניק אין דרייַ טייפּס:
- Professional. אַזאַ דעוויסעס זענען געניצט אין ציבור קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ ספּעשאַלייזינג אין באַקינג.
- האַלב-פאַכמאַן. די טעכניק איז פֿאַר מענטשן וואס אָפֿט קאָכן, און זיי זענען אויך געניצט אין קאַפעטעריז און באַרס.
- הויזגעזינד. די מערסט פאָלקס סטיישאַנערי מיקסערז פֿאַר היים נוצן וואָס זענען גרינג צו נוצן.
סטיישאַנערי מיקסער "קענוואָאָד"
א באוווסטער פירמע אין ענגלאַנד, וואָס טראגט הויך-קוואַליטעט קיך אַפּפּליאַנסעס. עס איז ידעאַל פֿאַר יענע וואס ווי צו קאָכן אַ פּלאַץ. די פּלאַנעטאַרי מיקסער קענוואָאָד האט אַזאַ אַדוואַנידזשיז: הויך מאַכט, ערגאַנאַמיקס און אַטראַקטיוו פּלאַן, מולטיפונקטיאָנאַליטי, רילייאַבילאַטי און לאַנג דינסט לעבן. נאַזאַלז זענען געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל. צווישן די שאָרטקאָמינגס, קאָנסומערס טאָן די הויך פּרייַז פון עטלעכע מאָדעלס און די פעלן פון אַ גאַנג פון אַטאַטשמאַנץ, וואָס מוזן ווערן געקויפט סעפּראַטלי.
סטיישאַנערי מיקסער "באָרק"
די רוסישע פאַבריקאַנט טראגט עליט הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס וואָס קאָפּע ניט בלויז מיט מיקסינג און כיפּינג, אָבער אויך מיט די גרינדינג פון פּראָדוקטן. די איבערבליק פון פּלאַנאַטערי מיקסערז איז שווער צו ימאַדזשאַן אָן באָרק מאָדעלס אַז באַראָוערז פון אַזאַ אַדוואַנידזשיז: הויך בויען קוואַליטעט, הויך ספּידז, און רובֿ פון די מאָדעלס זענען געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל און האָבן אַ לאַנג דינסט לעבן. דאס סאָרט טראגט אַ קליין נומער פון מאָדעלס וואָס זענען טייַער.
סטיישאַנערי מיקסער "עלעקטראָלוקס"
די שוועדישע געזעלשאַפט וואַלועס זייַן שעם, אַזוי עס אָפפערס בלויז הויך-קוואַליטעט עקוויפּמענט. אין די רייטינגז, סטיישאַנערי מיקסערז "עלעקטראָלוקס" שטענדיק נעמען אַ לידינג שטעלע רעכט צו אַ נומער פון אַדוואַנידזשיז: די נוצן פון אַ שטאַרק מאָטאָר און עטלעכע אַדזשאַסטמאַנץ, די שוץ פון די פּלאַנאַטערי גאַנג און טראַנסמיסיע. רובֿ מאָדעלס האָבן אַן אַלומינום קייזער וואָס פּראַטעקץ די מאָטאָר און אנדערע טיילן פון די פונדרויסנדיק ינטערפיראַנס. סטאַטיאָנאַרי מיקסער פון דעם סאָרט קענען זיין אַ הויך פּרייַז און גרויס דימענשאַנז, וואָס איז אַ כיסאָרן.
סטיישאַנערי מיקסערז «מאָולינעקס»
א באוווסטער פאַבריקאַנט פון פֿראַנקרייַך גיט קאָנסומערס מיט פאַנגקשאַנאַל, אָבער אין דער זעלביקער צייַט ביליק פּראָדוקטן. סטאַטיאָנאַרי מיקסער "מולעינעקס" האט אַ נומער פון וויכטיק אַדוואַנידזשיז: אַטראַקטיוו פּלאַן, עס זענען מאָדעלס מיט טערבאָו מאָדע, הויך קוואַליטעט מאַטעריאַלס און נאָך פאַנגקשאַנז זענען געניצט פֿאַר פּראָדוקציע. עס זענען סאָליד דעוויסעס וואָס זענען גרינג צו שטעלן אין די קאַבינעט. די דיסאַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען געוואקסן ראַש, אויב איר פאַרגלייַכן די מאָדעל פון דעם פירמע מיט אנדערע בראַנדז.
סטיישאַנערי מיקסער "פיליפּס"
די פירמע פון די נעטהערלאַנדס האט לאַנג געווען אויף דער רשימה פון די מערסט פאַרלאָזלעך מאַניאַפאַקטשערערז, געשאפן הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן. דאָך, וואָס איז בעסער צו קלייַבן אַ סטיישאַנערי מיקסער, עס איז ווערט באַטייַטיק די אַדוואַנטידזשיז פון פיליפּס טעכנאָלאָגיע: הויך בויען קוואַליטעט, די בייַזייַן פון פילע טורבאָ מאָדעלס, קוואַליטעט אַדישאַנז און נידעריק ראַש. אין דערצו, אַ גרויס נומער פון אָפּציעס האָבן ראַבערייזד כאַנדאַלז און סאַקערז אויף דעם גוף, וואָס פאַסילאַטייץ די נוצן. די דיסאַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען שוועריקייטן אין געפונען טיילן פֿאַר ברייקידזש.
סטיישאַנערי מיקסער "באָש"
א באוווסטער דייַטש פאַבריקאַנט פון הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס איז פאָלקס מיט קאָנסומערס, זינט זייַן פּראָדוקטן טרעפן די קוואַליטעט באדערפענישן און האָבן אַ לאַנג דינסט לעבן. פּלאַנעטאַרי מיקסער "באָש" מיט אַ שיסל האט הויך מאַכט און געהערט צו די דורכשניטלעך פּרייַז קאַטעגאָריע. דער מיטל איז גרינג צו נוצן און האט עטלעכע נאָך אַטאַטשמאַנץ. אַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען סיימאַלטייניאַס ראָוטיישאַן פון די וויסק און שיסל, און נאָך שטיל אַרבעט. לויט די פעעדבאַקק, עס זענען אַ ביסל שאָרטקאָמינגס: מאל די נאַזאַלז אָנרירן די דנאָ פון די שיסל, עס איז קיין דעקל און אַ קייסינג.