אָראַנדזש וואָרצל איז וויידלי געניצט אין קוקינג ביידע אין רוי פאָרעם, און פֿאַר מאכן דזשוסאַז און פאַרשידענע קיילים. עס איז רייַך אין וויטאַמינס, קעראַטין און זייער נוציק פֿאַר די גוף. קאַלטיוויישאַן פון קעראַץ איז אַ פּשוט פּראָצעס, אָבער עס זענען עטלעכע פּרינציפּן און כּללים וואָס לאָזן איר צו זאַמלען אַ קאַנסיסטאַנטלי גוט שניט.
גראָוינג קעראַץ אין די עפענען ערד
דעם קרייַטעכץ איז אַ צוויי-יאָר-אַלט פאַבריק, דער וואָרצל איז געשאפן אין דער ערשטער יאָר פון לעבן. ווען פּלאַנטינג קעראַץ, איר זאָל וויסן אַז קאָמפּעטענט קאַלטיוויישאַן און זאָרג אין די עפענען ערד מיטל די פאלגענדע:
- צו סאָוון וואָרצל קראַפּס אָנהייבן אין שפּעט אפריל;
- די בעט זאָל זיין ליגן אויף די זונשייַן פּלאַטפאָרמע, אין די שאָטן די וואָרצל גערעטעניש וועט אַנטוויקלען וויקלי און וועט נישט טראָגן אַ גרויס שניט;
- צו באַקומען זיס קעראַץ, עס איז סאָון אין דער ערד, נישט זייער זויער;
- יבעריק וואָטערינג איז פראָט מיט די פאַקט אַז די וואָרצל גערעטעניש וועט ווערן פּראָסט און ווערן פאַדער;
- דער גרינס לייקס אַ פרייַ סאַבסטרייט, אַנדערש עס וואָרפּס;
- ווען גראָוינג קאַראַץ טאָן נישט נוצן פריש מיסט, אָדער עס וועט קריגן אַ מיעס פאָרעם;
- אויב די גרינס איז נישט וואָטערד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס וועט פאַרלירן זייַן זיסקייַט און דזשויסינאַס;
- אויב דער באָדן איז מאָיסטאַנד נאָך אַ לאַנג טרוקן צייַט, די פרוכט קענען פּלאַצן;
- אָן טינינג וואַקסן שוואַך קליין פירות.
ווי צו מאַכן קעראַץ ריכטיק אין דער ערד?
קאַלטיוויישאַן פון קעראַץ איז געטאן אויף בעדז ווו אַניאַנז, קיוקאַמערז, פּאַטייטאָוז אָדער ביץ געוואקסן פריער. פֿאַר אַ רייַך שניט איר דאַרפֿן אַ לאַש באָדן - פֿאַר דעם צוועק די ערד איז דאַג און ראַקעס זענען ראַווידזשד. צו רעדוצירן אַסידאַטי, אַש איז מוסיף צו דעם באָדן. קאַלטיוויישאַן פון קעראַץ אין די מדינה איז געמאכט פון זאמען, איידער פּלאַנטינג זיי זענען סאָוקט פֿאַר 3-4 טעג, דעמאָלט דאַר. נאָך די בעדז געמאכט 2 סענטימעטער טיף, אין וואָס איר דאַרפֿן צו שטעלן די זאמען. די זאמען זענען זייער קליין, אַזוי זיי ליגן אַראָפּ יוואַליו און טאָן נישט פאַלן אין איין אָרט, גאַרדנערז קומען אַרויף מיט אָריגינעל וועגן:
- זיי זענען געמישט מיט זאַמד - אַזוי די גריינז טאָן ניט שטעקן צוזאַמען און יונאַפאָרמלי פּאַסיק;
- יעדער זוימען איז פאַרפעסטיקט צו די קלאָזעט פּאַפּיר, דעמאָלט די טייפּ איז פשוט שטעלן אין די בעט;
- צוגרייטן די זאַץ פון קאַרטאָפל קראָכמאַל, אין וואָס זאמען זענען מוסיף און גיסן יוואַנלי אין דער ערד;
- זאמען זענען געפלאנצט 3-5 סענטימעטער באַזונדער, צווישן די בעדז זענען באמערקט אַ ריס פון 15-20 סענטימעטער.
קער פון קעראַץ אין די עפענען ערד
קאַלטשערינג די גערעטעניש אין דער ערד נאָך פּלאַנטינג ריקווייערז סיסטעמאַטיש אַרבעט. ווי צו וואַקסן אַ גרויס מער אין דעם גאָרטן:
- צו וואַסער אַ גרינס עס איז נייטיק אָפט און מאַדעראַטלי אין די אָוונט. מיט אַ פעלן פון מויסטשער יונג רוץ קענען שטאַרבן, און די וידעפדיק פון עס וועט פירן צו אָנווער פון דזשויסינעסס און זיסקייַט פון די גרינס. ספּראַוץ זאָל זייַן געפלאנצט דרייַ מאָל אַ וואָך. די קוואַדראַט מעטער פון דער פּלאַנעווען זאָל זיין אַ האַלב-עמער פון וואַסער. זינט דער מיטן פון די גראָוינג צייַט, יראַגיישאַן איז געטראגן אַמאָל אַ וואָך. דעריבער די געשאפן רוץ אַראָפּ אַראָפּ, פאָרמינג לאַנג און אַפֿילו פירות. צוויי וואָכן איידער די שניט, די קעראַץ זענען פארשטאפט;
- נאָך 10 און 20 טעג, די פּלאַנטיישאַן איז טיננעד - אויך פילע סידלינגז זענען אויך אָפט געוואקסן. אויב דאָס איז אָפּגעלאָזן, ענג ספּראַוטעד ספּראַוץ וועט נישט לאָזן די אַנטוויקלונג פון אַ גרויס פרוכט, די גרינס וועט וואַקסן קליין;
- וועדינג איז נייטיק אַזוי אַז די ווידז טאָן ניט פאַרקלענערן די שוץ;
- לאָאָסענינג איז אַ וויכטיק בינע אין די קאַלטיוויישאַן פון קעראַץ. די סקאָרינקע אויף די ייבערפלאַך פון דער ערד וועט מאַכן עס שווער צו ספּראַוט ספּראַוץ;
- סעעדס פֿאַר וועגן דרייַ וואָכן.
קאַראַט פידינג אין די עפענען ערד
פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון קעראַץ זענען יראַפּלייסאַבאַל שפּיץ ויסבייג (2 מאל פּער צייַט), פֿאַר דעם מינעראַל קאַמפּאַונדז זענען געניצט. דער ערשטער אַפּלאַקיישאַן איז געמאכט 3-4 וואָכן נאָך די אויסזען פון ספּראַוץ, די רגע - אין אַ פּאָר פון חדשים. עס איז קעדייַיק צו נוצן פליסיק פערטאַלייזערז. צו טאָן דאָס, שטעלן אַ עמער פון וואַסער:
- אַ לעפל פון ניטראָפאָסקווע ;
- צוויי ברילן פון האָלץ אַש;
- אַ מישן פון 20 ג פון פּאַטאַסיאַם נייטרייט, 15 ג פון טאָפּל סופּערפאָספאַטע און ורעאַ.
ווי צו וואַקסן קעראַץ אין אַ אָראַנזשעריי?
קאַלטיוויישאַן פון קעראַץ איז פאַקטיש און אין כאָוטוזאַס טנאָים. די אַדוואַנידזשיז פון דעם אופֿן איז אַז די וועדזשטאַבאַלז וועט דערשייַנען פריער ווי אין דעם גאָרטן. פֿאַר דעם, פרי ווערייאַטיז זענען אויסגעקליבן - מאָקוש, עלי נאַנטעס, אמסטערדאם פאָרסינג 3, מאָקום. וואו צו וואַקסן קאַראַץ אין אַזאַ קאַסעס:
- אין סטראַקטשערז געמאכט פון פּאָליקאַרבאָנאַטע;
- אין די כאָומאָז באדעקט מיט פאַרמייַדן.
די הויפּט זאַך איז צו מאַכן זיכער אַז עס איז אַ פּלאַץ פון ליכט אין די אָראַנזשעריי און ווענאַליישאַן איז צוגעשטעלט. אויב דער ווינטער גאָרטן איז העאַטעד, דעמאָלט די פּלאַנטינג פון די פאַבריק קענען זיין גאַנץ יאָר. קאַרראָץ וואַקסן שוואַך אין אַ האַרט סאַבסטרייט, דער באָדן פֿאַר קאַלטיוויישאַן זאָל זיין פרייַ. זאמען זענען געמאכט, די סכעמע פון פּלאַנטינג זאמען: 2 סענטימעטער - טיפקייַט; 20-25 סענטימעטער איז די ברייט. די כּללים פֿאַר קאַרינג פֿאַר פרי קעראַץ צונויפשטעלנ זיך מיט גראָוינג וועדזשטאַבאַלז אין די עפענען ערד און אַרייַננעמען וואָטערינג, ווידינג, טינינג און פידינג. רעכט צו די אָראַנזשעריי, די שניט קענען זיין באקומען אָן ווארטן פֿאַר האַרבסט. אויב איר בעט אַ בעט אין פרי אפריל, דעמאָלט די וועדזשטאַבאַלז זענען כאַרוואַסטיד אין מייַ.
ווי צו וואַקסן קאַראַץ אין שטוב?
וועגעטאַבלעס וואַקסן אויף אַ ווינדאָווסילל קענען זיין אַקסעסט איבער די יאָר. פֿאַר דינער ברידינג, קליין ווערייאַטיז פון קעראַץ זענען פּאַסיק, פֿאַר בייַשפּיל, פרי אַמסטערדאַם. עס גיט קליין און זיס פירות. ווי צו וואַקסן קעראַץ אין אַ וווינונג:
- באַקומען ויסגעשעפּט באָדן;
- קלייַבן זיך הויך (אַרויף צו 20 סענטימעטער) קאַנטיינערז פֿאַר דיסעמבאַרקיישאַן (באַקוועם אין דעם אַכטונג פּלאַסטיק לאגלען מיט שנייַדן אַוועק שפּיץ), זיי מוזן האָבן האָלעס בייַ די דנאָ;
- גראָוינג קעראַץ אין שטוב איז קעדייַיק אין קיין צייַט פון די יאָר - זאמען זענען שטעלן אין איין קאַנטיינער פון דרייַ ברעקלעך (דעמאָלט בלייבט צו ווערן וואַשט אויס, לאָזן די סטראָנגעסט ספּראַוט);
- פּאַץ זאָל נישט שטיין אונטער דירעקט זונשייַן;
- וואָטערד מיט שטייענדיק וואַסער;
- נאָך 2 וואָכן שפּראָץ דין - צווישן שכייניש זאָל זייַן 2 סענטימעטער;
- צו קאָרמען היים קעראַץ עס איז מעגלעך ניטראָגען פערטאַלייזערז, אָבער עס איז אַ ביסל - אַנדערש עס וועט פירן צו שנעל וווּקס פון בלעטער;
- כאַרוואַסטינג קענען זיין געטאן אין 70 טעג און מיד פאַבריק דער ווייַטער פּעקל;
- אין איין לאַנד עס איז רעקאַמענדיד צו זוימען די גרינס קיין מער ווי דרייַ מאל.
סעקרעץ פון גראָוינג קעראַץ
באַקומען אַ שניט פון שיין און גלאַט ראָאָץ וועט זיין מעגלעך פֿאַר די וואס וויסן די סוד פון ווי צו וואַקסן גרויס קעראַץ:
- קויפן בונט זאמען - זיי האָבן שוין באהאנדלט מיט אַ פאַנדזשאַסייד;
- די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז: נאַנטאָוז, לאָסינאָסטראָווסקייַאַ 13, סאַמסאָן, וויטאַמין 6;
- פֿאַר פּלאַנטינג פּאַסיק לאַמי באָדן, אין די פאַל עס דאַרף צו זייַן דאַג אַרויף, און אין די פרילינג צו מאַכן כיומאַס און קאַמפּאָוסט ;
- ספּעציעל די מער וואַקסן געזונט נאָך די ציבעלע;
- זאמען מוזן זיין סאָוקט איידער פּלאַנטינג, דעמאָלט דאַר;
- אין פרילינג די פּלאַנטינג איז געפירט אויס דורך היץ, נאָך פלאַוערינג פויגל קאַרש;
- פּלאַנטינג פון גריינז אין די ווינטער אַלאַוז איר צו שניט אין יולי;
- די הויפּט כּללים פון זאָרגן - צו וויד אויס שוץ, באַזייַטיקן ווידז, מאָניטאָר די נעץ פון דער ערד און פאַרמייַדן די אויסזען פון אַ סקאָרינקע אויף די ייבערפלאַך.
קאַלטיוויישאַן פון קעראַץ דורך דעם מעטאָד פון קיזימאַ
גאַרדנער-ליבהאָבער גאַלינאַ קיזימאַ אָפפערס איר אופֿן פון סאָוינג, וואָס פּראַטעקץ די גרינס פון פּעסץ און חולאתן. פֿעיִקייטן פון קאַלטיוויישאַן פון קעראַץ דורך זייַן וועג:
- די בעט איז מאָיסטאַנד און וואָטערד מיט "פיטאָספּאָרין" די נאַכט פריער;
- אין דער מאָרגן מאַכן גרוווז אין אַ ווייַטקייט פון 5 סענטימעטער;
- זאמען פון מאַריגאָלדס זענען געפלאנצט אַרום די פּערימעטער (זיי אָפּשטויסן פּעסץ), דעריבער פון יעדער ברעג - דרייַ פורראָווס פון קעראַץ, און אין דעם צענטער - אַ איין-יאָר ציבעלע;
- זאמען זענען נישט סאָוקט און שפּעטער סידלינגז זענען נישט טיננעד;
- אַזוי ווי נישט צו דין און ניט צו קאָרמען קעראַץ, נעמען 1 לעפעלע פון זאמען, ייוואַ פּודער בראָכצאָל (אָדער קיין מינעראַל פערטאַלייזער, אַחוץ פּאַטאַסיאַם קלאָרייד) און פייַן זאַמד;
- אַלץ איז געמישט און סאָון, ווי אויב זופּ איז סאָלטיד;
- דער באָדן איז לעוואַלד און געדריקט מיט די פּאַלמז פון די הענט;
- נאָך די אויסזען פון פיר בלעטער אין ספּראַוץ, וואָטערינג סטאַפּס.
כינעזיש מעטהאָדס פון גראָוינג קעראַץ
אַלעמען איז געניצט צו דעם פאַקט אַז דער גאָרטן איידער די פּלאַנטינג איז יידילי סמודד דורך ראַקעס, און עס איז מעגלעך צו פאַבריק וועדזשטאַבאַלז אין הויך רידזשיז. אין דעם פאַל, די וואָרצל קראַפּס באַקומען גוט לייטינג, וואָס פּראַמאָוץ גוט וווּקס און דער אַקוואַזישאַן פון ימיונאַטי צו חולאתן, נאָך ראַשינג איז גרינגער צו ריין. די כּללים פון קאַלטיוויישאַן פון קעראַץ אין כינעזיש:
- פּאַראַלעל רידזשיז זענען געמאכט דורך אַ כייד, הייך - אַרויף צו 20 סענטימעטער, ווייַטקייט צווישן ראָוז - 60 סענטימעטער;
- אין דער נידעריקער טייל פון די קאַם איז געווענדט פערטאַלייזער: 1 קוואַדראַט מעטער פון באָדן ריקווייערז האַלב-עמער פון כיומאַס, 15 ג פון ניטראָפאָספאָריק זויער, 30 ג פון סופּערפאָספאַטע ;
- זאמען זענען געפלאנצט אין צוויי ראָוז אויף פאַרקערט זייטן פון איין קאַם, דיפּאַן דורך 2 סענטימעטער;
- דער ערשטער חודש וואָטערינג ברייטהאַרציק;
- די פאַבריק איז טיננעד, פּעסץ ווערן אַוועקגענומען;
- די שפּיץ קליידונג איז געטאן לויט די געוויינטלעך סכעמע;
האָלענדיש אופֿן פון גראָוינג קעראַץ
די טעכנאָלאָגיע איז ענלעך צו די כינעזיש, דער חילוק איז אין די הייך און ברייט פון די קרעס. האָלענדיש וועג פון גראָוינג קעראַץ:
- צו באַקומען אַ גוט שניט, ווערייאַטיז נאַנטעס, בערליקום, פלאַקקע זענען געניצט;
- די רידזשאַז זענען שנייַדן אין אַ ווייַטקייט פון 75 סענטימעטער פון יעדער אנדערער, די ברייט פון די בעט איז 20 סענטימעטער, די הייך קענען דערגרייכן העלפט אַ מעטער;
- באָדן צוגרייטונג כולל האַרבסט פּלאָוינג און פרילינג לוסאַנינג;
- אויף די רידזשאַז, איינער-רודערן סעדינג פון זאמען מיט אַ פּאַס פון 6 סענטימעטער, צוויי- אָדער אַפֿילו דרייַ-רודערן, טיף - 2 סענטימעטער;
- ווייַטער - וואָטערינג, פערטאַלייזינג, איינער טינינג.
ווי צו וואַשן די קעראַץ?
ימפּראַפּער יראַגיישאַן פון בעדז מיט וועדזשטאַבאַלז פירט צו די פאַקט אַז די וואָרצל גערעטעניש וואקסט קרום, כערי אָדער קראַקט. דעם גרינס טוט נישט דערלאָזן טרוקן אָדער יבעריק נעץ. פעלן פון וואַסער איז די סיבה אַז די שניט ווערט פּראָסט און פארלירט זייַן זיסקייַט, און די איבער-סאַטוראַטיאָן פּראַוואָוקס יבעריק וווּקס פון די טאַפּס. עס איז וויכטיק צו וויסן ווי צו רעכט וואַסער די קעראַץ, אַזוי אַז די רוץ וואַקסן גלאַט און זאַפטיק. די רעגיסטרי פון מאָיסטענינג דיפערז אין פאַרשידענע סטאַגעס פון וווּקס פון סידלינגז.
ווי צו וואַקסן די מער נאָך פּלאַנטינג?
תיכף נאָך סאָוינג און איידער די ערשטע שוץ, די באָדן נעץ איז פארלאנגט צו זיין הויך. צו וואַסער אַ בעט עס איז נייטיק פון אַ וואָטערינג קענען דורך אַ זייַער וואָס נישט צו וואַשן זאמען. ווען געפרעגט ווי אָפט צו וואַסער קעראַץ, יקספּיריאַנסט גאַרדענערס געבן אַזאַ רעקאַמאַנדיישאַנז:
- צומיש די גרינס אין די אָנהייב פון וווּקס צוויי מאָל אַ וואָך אַזוי אַז דער באָדן איז געזונט סאָוקט;
- אין יוני-יולי, נאָך די רעגיסטראַציע פון וואָרצל קראַפּס, וואָטערינג איז רידוסט צו אַמאָל אַ וואָך, די באַנד פון וואַסער איז געוואקסן. דעריבער די רוץ וואַקסן יוואַנלי אַראָפּ אין זוכן פון נעץ;
- אין דער צווייטער העלפט פון אויגוסט, נאָך די וואָרצל קראַפּס זענען אויסגעגאסן, וואָטערינג איז פארשטאפט (מויסאַנד בעשאַס אַ טריקעניש). אויב די גרינס איז אָוווערטערד, און דעמאָלט ריינז, עס קענען פּלאַצן - דאָס זאָל זיין וואָטשט.
ווי צו וואַקסן קעראַץ אָן וואָטערינג?
אָפט, די כיידריישאַן פון געוויקסן איז שווער און איז באגלייט דורך אַ פּלאַץ פון שוועריקייטן - פינאַנציעל, גשמיות, אָרגאַנאַזיישאַנאַל. קאַלטיוויישאַן פון קעראַץ אָן וואָטערינג:
- דער באָדן איז דאַג אין דער האַרבסט, אין דער פרילינג - עס איז קאַלטאַווייטאַד;
- צו פאַרגרעסערן די פיייקייַט פון די לאַנד צו ריטיין נעץ, עס איז ענריטשט מיט פּיט, מיסט, מינעראַל שפּיץ סאָוס;
- פּלאַנטינג פון זאמען איז בעסטער געטאן דורך סטיקינג זיי אויף אַ זעמל פון קלאָזעט פּאַפּיר, וואָס איז מאָיסטאַנד שטעלן אין דער ערד, ספּרינגקאַלד מיט ערד הענט;
- דעמאָלט די בעט איז באדעקט מיט שוואַרץ פּאַליעטאַלין;
- אויף טעג 15-17 די סעלאַפיין איז אַוועקגענומען;
- ווייַטער, באָדן נעץ איז צוגעשטעלט דורך כעזשבן זייַן אויבערשטער שיכטע סטאַבלי אין אַ פרייַ (קיין סקאָרינקע) צושטאַנד;
- דער באָדן איז באדעקט מיט מאַלטש - זעגעכץ, טרוקן גראָז, שטרוי, נעעדלעס;
- עס וועט פֿאַרבעסערן זייַן לופט-וואַסער רעזשים, וואָרצל קראַפּס וועט וואַקסן אַראָפּ אין זוכן פון נעץ און וואַקסן שטאַרק און אַפֿילו.
דיסעאַסעס פון קעראַץ בעשאַס קאַלטיוויישאַן
עס איז וויכטיק צו וויסן ווי צו וואַקסן קעראַץ און פאַרמייַדן איר חולאתן:
- איינער פון די הויפּט פּעסץ פון אַ גרינס איז אַ פליען. צו קעמפן עס, עס איז קעדייַיק צו פאַבריק די פאַבריק ווייַטער צו די ציבעלע, שפּריצן די ערד מיט געווירציק פעפער, שטרוי, מאָוון גראָז. אין דעם בייַזייַן פון טוויסטיד בלעטער, עס איז נייטיק צו פּראָצעס די טאַפּס פון די אַקטעלליקאָם;
- די ריזיקירן פון די אויסזען פון פאַנדזשיי (פארשיידענע טיפן פון פוילן) ראַדוסאַז די שפּריץ פון בעדז אַמאָל אַ חודש מיט אַ לייזונג פון די באָרדעאַוקס געמיש ;
- פון פילע פּעראַסייץ און חולאתן קעראַץ וועט זיין געראטעוועט דורך לוסאַנינג און טינינג, געפירט אויס אויף צייַט.