באָטוליסם איז אַן אַקוטע פאַרסאַמונג געפֿירט דורך באָטולינום טאַקסאַנז. די קרענק אַקערז ווען עסן קאַנטאַמאַנייטאַד פודז און איז באגלייט דורך שעדיקן צו די הויפט און אָטאַנאַמיק נערוועז סיסטעם. אין די ערשט בינע, די סימפּטאָמס פון די קרענק זייַנען די מאַנאַפעסטיישאַן פון גאַסטראָענטעריטיס.
זאַכן פון באָטוליסם
די בייסיקאַטיווע אַגענט פון באָטוליסם רעפערס צו אַנעראָוביק באַקטיריאַ, וואָס איז, לעבן און מאַלטאַפּלייז בלויז אין אַ סוויווע גאָר דיספּאָוזד פון זויערשטאָף. א באַטאַלינאַל שטיי איז אין צוויי פארמען: וועדזשאַטייטיוו און ספּאָר. ספּאָרז קענען בלייבן אין די באָדן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, זיי האָבן געשטארקט קעגנשטעל צו ינווייראַנמענאַל סיבות און לעצטע אַ זייער לאַנג צייַט. זיי זענען קעגנשטעליק צו דריינג, ייַז קאַלט, בוילינג. בייגן בלויז מיט אַ האַלב-שעה היץ באַהאַנדלונג, און דער טעמפּעראַטור זאָל זיין בייַ מינדסטער 120 דיגריז.
אין אַ גינציק אַירלעסס סוויווע, די באַקטיריאַ גייט אין אַ וועדזשאַטייטיוו פאָרעם און הייבט צו אַנטוויקלען אַקטיוולי, אָבער ריליסינג טאַקסין, וואָס איז 375 000 מאל מער געפערלעך ווי די סאַפּרייזיז פון די ראַטאַלזנאַקע. די טויטלעך דאָזע פון דעם טאַקסין צו כיומאַנז איז וועגן 0.3 מייקראָוגראַמז. די וועדזשאַטייטיוו פאָרעם פון באַקטיריאַ פּעריסיז בייַ אַ פינף-מינוט קאָכן.
דער מקור פון ינפעקציע קענען דינען ווי קאַנד פודז, סמאָוקט פלייש, פיש. לעצטנס, אַ פערלי אָפט מקור פון ינפעקציע איז קאַנד מאַשרומז.
די באַקטיריאַ זיך איז נישט געפערלעך, נאָר די סם אַז עס טראגט אין דעם פּראָצעס פון וויטאַל טעטיקייט רעפּראַזענץ אַ סאַקאָנע.
Botulism סימפּטאָמס
די ינגקיוביישאַן צייַט מיט באָטוליסם איז פון 2 שעה צו צוויי אָדער דרייַ טעג (די יענער אין זעלטן קאַסעס) און דעפּענדס אויף די סומע פון טאַקסין וואָס איז גאַט אין דעם גוף.
סימפּטאָמס פון באָטוליסם אין די ערשט בינע קען זיין ימפּלייז און צוריקרופן אַ נומער פון אנדערע חולאתן פארבונדן מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, וואָס קאַמפּליקייץ די דיאַגנאָסיס.
דער ערשטער באַווייַזן פון באָטוליסם אַרייַננעמען:
- קאָפּווייטיק;
- אַבדאָמינאַל ווייטיק, וואַמאַטינג, שילשל;
- שוואַכקייַט און קאָפּשווינדל;
- ימפּערד זעאונג (טאָפּל זעאונג, אאז"ו ו);
- פאַרגרעסערן אין טעמפּעראַטור רעכט צו ינטאַקסאַקיישאַן פון דעם גוף;
- שוועריקייט מיט סוואַלאָוינג (געפיל פון אַ שטיק אין די האַלדז).
בעערעך 24 שעה נאָך ינפעקציע, גוף טעמפּעראַטור יוזשאַוואַלי סטייבאַלייזאַז, און סימפּטאָמס פון נערוועז סיסטעם שעדיקן קומען צו די פאָרפראַנט.
Botulism סימפּטאָמס קענען זיין אנטפלעקט אין דרייַ ווערסיעס:
- גאַסטראָענטעראָלאָגיקאַל אָפּציע. די מערסט קלאָר ווי דער טאָג וואונדער פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך: דיגעסטיווע דיסאָרדערס, אַבדאָמינאַל ווייטיק, עקל, טרוקן מויל, לאַמפּ אין די האַלדז.
- אויג אָפּציע. ערשטער פון אַלע, עס מאַנאַפעסט זיך אין די דיסאָרדער פון זעאונג: טאָפּל זעאונג, די אויסזען פון דאַץ און "פליעס" איידער די אויגן , אַ הילעל פון די קלעריטי פון זעאונג.
- אַקוטע רעספּעראַטאָרי דורכפאַל. עס מאַנאַפעסץ זיך אין די מערסט שטרענג קאַסעס פון פאַרסאַמונג און קענען פירן צו דער טויט פּאַציענט אין 3-4 שעה. עס איז טאַשיקאַרדיאַ, סיאַנאָסיס, רעספּעראַטאָרי דיסאָרדערס.
באָטוליסם איז אַ לעבן-טרעטאַנינג קרענק אַז, אין דער אַוועק פון מעדיציניש מעדיציניש זאָרג, פירט צו טויט, רובֿ אָפט רעכט צו דער רעספּעראַטאָרי דורכפאַל. האָספּיטאַליזאַטיאָן אין פאַל פון ינפעקציע איז מאַנדאַטאָרי.
פּרעווענטיאָן פון באָטוליסם
צו ויסמיידן ינפעקציע מיט באָטוליסם, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי נאָכפאָלגן די היגיעניש סטאַנדאַרדס און מאָניטאָר קוואַליטעט פּראָדוקטן. דו זאלסט נישט עסן פודז וואָס האָבן אויסגעגאנגען, אָדער אין קאַסעס ווו איר האָבן מסופק וועגן זייער קוואַליטעט. היים קאַנינג מוזן זיין סטעראַלייזד און היץ באהאנדלט. וועדזשטאַבאַלז איידער קאַנסערוויישאַן מוזן זיין געוואשן ונ דורך צו ויסמייַדן לאַנד, און עס איז בעסטער צו קלייַבן זיי דורך פּיקלינג אָדער פּיקלינג, ווייַל אַזאַ אַ סוויווע איז אַנפּאָוזאַבאַל פֿאַר באָטולינום מייקראָובז און וועט העלפן צו ויסמייַדן זייער אויסזען.