גראָוינג טאַמאַטאָוז אין די עפענען ערד אָדער אין אַ אָראַנזשעריי איז פערלי גרינג אויב איר וויסן די גרונט באדערפענישן פֿאַר קאַרינג פֿאַר דעם פאָלקס גרינס. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קאַלטיוויישאַן פון טאַמאַטאָוז אין די אָראַנזשעריי דיפערז באטייטיק פון זייער קאַלטיוויישאַן אין די עפענען ערד. דער הויפּט סיבה פֿאַר דעם איז אַז אין אַ אָראַנזשעריי די פאַבריק איז אין אַ ענקלאָוזד פּלאַץ און טוט נישט באַקומען עפּעס פון אַרויס אַחוץ זונשייַן, און אַפֿילו דורך גלאז. דעריבער, קאַרינג פֿאַר טאַמאַטאָוז אין די אָראַנזשעריי ריקווייערז ספּעציעל וויסן, וואָס באשטייט אין פידינג, רעגולער וואָטערינג, און אין כיטינג אַ זיכער טעמפּעראַטור רעזשים און אין אַ גוט ווענאַליישאַן פון די אָראַנזשעריי. זאל ס נעמען אַ נעענטער קוק בייַ די שפּיץ-סאָוס פון טאַמאַטאָוז אין אַ אָראַנזשעריי.
אויף שפּיץ סאָוס פון טאַמאַטאָוז אין די אָראַנזשעריי, איר זאָל אָנהייבן צו נעמען קעיר פון דער בינע פּריפּערינג דעם באָדן פֿאַר פּלאַנטינג, ינטראָודוסינג נייטיק פערטאַלייזערז אין עס. אויף די גרונט פון 1 קוואַדראַט מעטער פון באָדן, עס איז נייטיק צו מאַכן 1 לעפל פון פּאַטאַסיאַם סאַלפייט, 2 טייבאַלספּונז פון סופּערפאָספאַטע און האַלב אַ עמער פון פּראָסט זאַמד. דעמאָלט דער באָדן זאָל זיין געזונט דיגג און איר קענען פאַבריק די סידלינגז.
ווען און ווי צו פיטער טאַמאַטאָוז אין די אָראַנזשעריי?
צו באַקומען אַ ויסגעצייכנט שניט פון פירות, עס איז רעקאַמענדיד צו פירן זיך פערטאַלייזד 3-4 מאל. דער ערשטער שפּיץ טיימינג פון טאַמאַטאָוז זאָל זיין געפירט אויס בעשאַס באַדינג און פלאַוערינג אנגעהויבן, אָדער מער דווקא 15-20 טעג נאָך לאַנדינג אין דער ערד. יקספּיריאַנסט טראָק פאַרמערס וויסן פילע עפעקטיוו רעסאַפּיז פֿאַר די ערשטער פידינג. אָבער, אויב טכילעס איז ינסאַליאַבאַל אין די באָדן פערטאַלייזערז, עס איז רעקאַמענדיד אַז דער ערשטער שפּיץ פון טאַמאַטאָוז אין די אָראַנזשעריי וועט זיין געטאן מיט אַ מוללעין מיט אַ שעפּ פון אַש , אַ ינפיוזשאַן פון פויגל דראַפּינגז אָדער פערמענטעד גראָז. ניט ענלעך אָרגאַניק פערטאַלייזערז, מינעראַל פערטאַלייזינג געוויקסן אין דעם עלטער יוזשאַוואַלי האָבן אַ איין-סיידיד ווירקונג: עטלעכע סטימולירן דעם וווּקס פון געוויקסן, און אנדערע - פלאַוערינג. אין פאַל פון נויט, עס איז בעסטער צו קאָרמען ניטראָפוס (1 צפּ פּער 10 ליטער פון וואַסער) אָדער אן אנדער גאַנץ מינעראַל פערטאַלייזער, אַפּלייינג 1 ליטער לייזונג פֿאַר יעדער פאַבריק קוסט.
אין דער געשעעניש אַז דער פּויער פון דעם באָדן איז געווען באגאנגען אין לויט מיט די נאָרמז, עס איז בעסער צו מאַכן קאַלימאַגנעסיאַ אָדער פּאַטאַסיאַם סאַלפייט (1 צפּ) און סופּערפאָספאַטע (1 לעפל פּער 10 ליטער).
די רגע פידינג איז רעקאַמענדיד צו זיין געפירט אויס 10 טעג נאָך דער ערשטער. די פּאָמידאָר אין דעם אָראַנזשעריי מיט אַ לייזונג פון מוללעין אָדער פויגל דראַפּינגז מיט אַ פול מינעראַל פערטאַלייזער (1 לעפל פּער 10 ליטער לייזונג), פֿאַר בייַשפּיל "קעמיראַ-וניווערסאַל", "ראַסטוואָרין", און אויך 3 ג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע און קופּער סאַלפייט . פֿאַר סטאַנטיד געוויקסן, שפּיץ סאָוס זאָל זיין געווענדט צו 1 ליטער פּער קוסט, פֿאַר דיטערמאַנאַנץ - 1.5 ליטער, און פֿאַר הויך ווערייאַטיז - 2 ליטער.
די דריט פידינג זאָל זיין געטאן בעשאַס דער זאַמלונג פון דער ערשטער דערוואַקסן פרוכט, וועגן 12 טעג נאָך די רגע. עס קענען זיין געשאפן דורך די זעלבע לייזונג און אין דער זעלביקער סומע ווי די רגע. אין די געשעעניש אַז די צווייַג פון די פאַבריק וואַקסן אלא געשווינד, און עס זענען קיין בלומען, עס איז נייטיק צו פאַרבייַטן פערטאַלייזערז מיט ניטראָגען מיט אַש ינפיוזשאַן אָדער ייקוויאַס סופּערפאָספאַטע עקסטראַקט.
פיאַרער שפּיץ סאָוס פון טאַמאַטאָוז אין אַ אָראַנזשעריי
פאָליאַר שפּיץ קליידונג צו ענשור אַ פול פערטאַלייזער געוויקסן קענען נישט, עס קען נאָר ווערן אַ צילגעווענדלעך דערצו אין פאַל פון דאַרפֿן. פֿאַר בייַשפּיל, אויב די פאַבריק וואַקסן שוואַך, האט דין סטעמס און ליכט בלעטער, עס איז נייטיק צו דורכפירן פלייש סאָוס מיט ורעאַ לייזונג (1 צפּ פּער 10 ליטער פון וואַסער) איידער פלאַוערינג. און אויב בייַ הויך טעמפּעראַטור די פאַבריק מאַסיוולי שעדז בלומען, באָריק זויער (1 לעפעלע פּער 10 ליטער פון וואַסער) איז דארף.
איצט איר וויסן וואָס צו פיטער טאַמאַטאָוז ווען גראָוינג אין אַ אָראַנזשעריי צו באַקומען אַ גוט און שעפעדיק שניט.