ווינאָמערער-צוקער, וואָס איז אויך גערופן אַ הידראָמעטער, איז אַ מעסטן מיטל וואָס איז נייטיק פֿאַר אַלע ברוגן און ווינעמאַקערס. דער מיטל באשלאסן די ספּעציפיש ערלעכקייט און קוואַנטיטי פון צוקער אין די פליסיק, דערמיט געבן די געטראַנק רעצעפּט צו זיין אַדזשאַסטיד אין די מאַנופאַקטורינג פּראָצעס. ווי צו נוצן אַ ווייַן פאַבריקאַנט איז אין דעם אַרטיקל.
מיטל פּלאַן
דער מיטל האט די פאָרעם פון אַ געחתמעט גלאז רער, איינער סוף פון וואָס איז שמאָל און די אנדערע ברייט. די ברייט טייל האט אַ לאָודיד און ענלאַרגעד דנאָ. עס איז אָפט סאַפּלייד מיט אַ הויך און דין גראַדזשאַווייטיד צילינדער, אין וואָס די פליסיק זאָל זייַן געמאסטן.
די כיידראָומאַטער אַלאַוז:
- מאָס די ספּעציפיש ערלעכקייט פון די פליסיק.
- אָנפירן פּינטלעך חשבונות, אַרטאַפישאַלי פאַרגרעסערן די פּראָצענט פון אַלקאָהאָל.
- מאָס די באַנד פון נאַטירלעך צוקער פאָרשטעלן אין די בעוועראַגע.
- באַשטימען די פּאָטענציעל פּראָצענט פון אַלקאָהאָל ווען טשאַנגינג די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער און הייוון.
- אָפּשאַצן די קורס פון פערמאַנטיישאַן.
- באַשטימען די פּראָצענט קאַנווערזשאַן פון אַלקאָהאָל בעשאַס פערמאַנטיישאַן, רעקאָרדינג די רידינגז "איידער" און "נאָך".
- באַשטימען דעם מאָמענט ווען די פערמאַנטיישאַן וועט קומען צו אַ סוף.
ווי צו נוצן אַ שוגערמאַקער?
ינסטראַקשאַנז אויף ווי צו נוצן אַ ווייַן-צוקער ויסלייזער:
- פּלאָמבירן די סטעראַלייזד מעסטן טעפּל מיט אַ מוסטער פון וואָרט אָדער ווייַן און אָרט עס אויף אַ פלאַך און פעסט ייבערפלאַך.
- קערפאַלי נידעריקער די מיטל אין די גראַדזשאַווייטיד צילינדער, קעריינג עס דזשענטלי.
- אַראָפּנעמען דיין האַנט און וואַרטן פֿאַר די כיידראָומאַטער צו האַלטן מאָווינג און האַלטן, אָן רירנדיק די ווענט פון די גלאז.
- לייענען די נידעריקער טייל פון די מעניסקוס.
עקספּערימענט ווינעמאַקערס זענען אַדווייזד צו נעמען מעזשערמאַנץ צוויי מאָל צו באַקומען אַ מער פּינטלעך רעזולטאַט.
ווי צו נוצן אַ קאַפּילערי ווייַן פאַבריקאַנט?
דעם מיטל אַלאַוז איר צו באַשטימען די שטאַרקייַט פון אַ אַלקאָהאָליקער געטראַנק.
ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן:
- שעפּן די טרינקען מיט דעם שפּול פון די מיטל אַזוי אַז עס האַלב פול.
- צי ניט דרייען עס איבער, וואַרטן פֿאַר 7-10 טראפנס פון די דין טייל.
- איצט ווענדן די ווייַן טעסטער און שטעלן עס אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך מיט אַ שפּול אַראָפּ.
- צו שפּור ווי די געמאסטן פליסיק סלאָולי דיסענדז אויף די קאַפּאַלערי און סטאַפּס בייַ קיין מארק, וואָס וועט באַשטימען זייַן שטאַרקייַט.
איצט עס איז קלאָר ווי צו נוצן אַ דינער ווייַן פאַבריקאַנט. עס איז זייער וויכטיק צו אָבסערווירן די טעמפּעראַטור באדינגונגען, וואָס איז, די טעמפּעראַטור פון די געמאסטן פליסיק זאָל קאָראַספּאַנד צו די טעמפּעראַטור וואָס די ווייַן טעסטער איז געווען קאַלאַברייטאַד.