דאָק קאַווע פּלאַנטינג


לויט עטלעכע עקאָנאָמיסץ, קאָסטאַ ריקאַ האט ניט, ווי ניקאַראַגואַ, יוואַלווד אין אַ "באַנאַנע רעפּובליק", דער הויפּט רעכט צו איינער באַזונדער אינדוסטריע - קאַווע פּראָדוקציע. עס איז באקאנט אַלע איבער די וועלט, ווייַל בלויז דאָ, דאַנק צו די יינציק מדרגה פון באָדן אַסידאַטי און קלימאַט, "אַראַביקאַ" קענען זיין געשאפן פון די העכסטן קוואַליטעט. וועגן איינער פון די הויפּט קאַווע פּלאַנטיישאַנז פון די מדינה מיר וועלן רעדן ווייַטער.

מער וועגן די פּלאַנטאַציע

די מערסט באַרימט אין קאָסטאַ ריקאַ קאַווע פּלאַנטיישאַן - שולדבאַנק - איז אויף די סלאָפּעס פון די פּאָאַס ווולקאַן . פרוכטבאַר באָדן אַלאַוז איר צו וואַקסן עפּעס, אַרייַנגערעכנט די בעסטער קאַווע. די דאָק פּלאַנטיישאַן איז אַפּערייטינג פֿאַר מער ווי 70 יאר, עס געהערט צו די משפּחה פון Vargas Ruiz, וואָס איז געווען דער פּיאָניר פון קאַווע קאַלטיוויישאַן און פּראַסעסינג אין קאָסטאַ ריקאַ . דאָקאַ גרונטייגנס אָונז 32 פאַרמס, 1,600 כעקטאַרז פון לאַנד, מער ווי 250 מענטשן אַרבעטן דאָ אויף אַ שטענדיק יקער.

יקסקערזשאַנז פֿאַר טוריס

בעת די רייַזע, איר קענען אָבסערווירן די גאנצע וועג וואָס קאַווע מאכט איידער באַקומען צו די קראָם שעלוועס. איר וועט לערנען וועגן די גראָוינג פון "סידלינגז", די באָדן געניצט פֿאַר דזשערמאַנייטינג גריינז, און די באָדן וואָס איז מערסט גינציק פֿאַר גראָוינג די העכסטן קוואַליטעט קאַווע, וועגן ווי די קלימאַט און הייך ווירקן די טעם טשאַראַקטעריסטיקס, אאז"ו ו. איר וועט אויך לערנען אַז דער זאַמלונג פון גריינז אַז ריפּען צווישן נאוועמבער און מאַרץ איז געטאן אויסשליסלעך דורך האַנט. איר וועט זיין דערציילט וועגן די קאַלאַבריישאַן פון גריינז און זייער ווייַטער פּראַסעסינג: פערמאַנטיישאַן, דרייינג, גרינדינג און, פון קורס, ראָוסטינג.

נאָך די רייַזע, איר קענען געשמאַק היגע קאַווע אין אַ קאַפע אָדער קויפן קאַווע און סווואַנירז אין אַ קליין קראָם. די מערסט אָריגינעל אָנדענק - קאַווע בינז פּינאַפרי בינז, וואָס זענען נישט באַקאַנט צו אונדז כאַלווז, און גאַנץ גריינז. אויף די טעריטאָריע פון ​​די פּלאַנטיישאַן עס איז אַ רעסטאָראַן אין וואָס איר וועט זיין געפֿינט נישט בלויז אַ שמעקנדיק טרינקען, אָבער אויך עטלעכע קיילים פון נאציאנאלע קוויזין . עס ס גערופן לאַ קאַדזשועלאַ.

צו דער טוריסט אויף אַ טאָן

איר זאָל באַזוכן דעם דאָק ס קאַווע פּלאַנטיישאַן אין קיין פאַל - קיין ענין ווען איר באַזוכן קאָסטאַ ריקאַ . אָבער, אויב איר קומען דאָ אין דער צייַט פון נאוועמבער-מאַרץ, איר וועט האָבן אַ געלעגנהייַט צו זען ווי די קאַווע איז געזאמלט. איר זאָל טראָגן הויזן און באַקוועם שיכלעך (איר האָבן צו גיין אַ פּלאַץ) און כאַפּן אַ ליכט רעקל, ווייַל בייַ הייך עס קען זיין גאַנץ קיל.

איר קענען קויפן אַ רייַזע פון ​​די פּלאַנטיישאַן אין כּמעט קיין האָטעל אין די הויפּטשטאָט פון קאָסטאַ ריקאַ ; אויב איר באַשליסן צו גיין צו די פאַרם זיך, איר קענען נעמען אַ ויטאָבוס וואָס גייט צו די פּאָאַס ווולקאַן פון סאַן דזשאָסע , די אַרומפאָרן קאָס וועגן 3 יו. עס. דאָללאַרס.

ניט ווייַט פון די פּלאַנטיישאַן איז די שטאָט פון אַלאַדזשועלאַ , וואָס אויך האט פילע טשיקאַווע סייץ .