צווישן גרינס קראַפּס, פילע זענען אַנפּריטענשאַס, ריקוויירינג מינימאַל זאָרג און קעגנשטעליק צו קרענק און פראָסט. דאס זענען געהאלטן אַ פאַרשיידנקייַט פון אַניאַנז, וואָס איז געווען קאַלטאַווייטאַד דורך מענטשן מער ווי 4 טויזנט יאר צוריק. הייַנט דעם קולטור איז אַקטיוולי דערוואַקסן אויף דער אייראפעישער קאָנטינענט ווייַל פון זייַן יינציק טעם.
דער בעסטער ציבעלע ווערייאַטיז
דעם גרינס איז צעטיילט אין ווערייאַטיז, באזירט אויף דער ציל פון זייַן קאַלטיוויישאַן. עס זענען צוויי ווערייאַטיז פון אַניאַנז: אויף גרינז און אויף אַ קאָפּ. ווערייאַטיז פון אַניאַנז אויף גרינערי זאָל האָבן אַ דיק און אַנפּריטענשאַס פעדער וואָס דאַרף זונשייַן און פערטאַלייזינג. ווערייאַטיז פון וואָס אַ טיש גרינס איז באקומען, געבן אַ מינימאַל וווּקס און אַ שטאַרק וואָרצל סיסטעם. עס זענען עטלעכע מער קלאַסאַפאַקיישאַנז:
- דאָרעמדיק און צאָפנדיק טיפּ . צוגעוווינט צו וואַרעם באדינגונגען, וועדזשטאַבאַלז זענען נישט לאַנג נאָך כאַרוואַסטינג, אָבער אַנטהאַלטן צוקער, אַזוי זיי אַרייַננעמען אַלע זיס ווערייאַטיז פון אַניאַנז. אין קאַלט מקומות, עס איז דיזייראַבאַל צו פאַבריק זיי אין די באָדן דורך סידלינגז. די צאָפנדיק טיפּ איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט און האט אַ שאַרף געשמאַק.
- תּנאָים פון וועדזשאַטיישאַן . פרי צייַטיקייַט דאַטעס זענען לידינג: בשעת זיי זענען גרייט צו זאַמלען אין 90-100 טעג, די דורכשניטלעך פּראָצעס נעמט 120 טעג פֿאַר אַוורידזשיז, און פֿאַר די יענער עס נעמט מער ווי 130 טעג.
- נומער פון נעסץ . דורך די נומער פון באַלבז וואָס קענען וואַקסן אין איין נעסט, אַנדערש: קליין-סייזד (1-2 קעפ), מיטל-סייזד (3-4 קעפ) און מאַלטי-קאַוואַטי (5 אָדער מער).
אָניאָן סטוראָן - וואַריעטי באַשרייַבונג
פאָרויס פון די פאַקט אַז כייבריד מינים זענען גרינגער צו בלייַבנ לעבן אין די מערסט שווער טנאָים, די פּאָפּולערקייַט פון סטוראָן קענען זייַן פארשטאנען. דאס איז אַ האָלענדיש פאַרשיידנקייַט פון דוירעסדיק אַניאַנז, וואָס פֿאַר די צווייט יאָר גיט קאפ ווייינג 150-250 גר. אין דער זעלביקער צייַט, אַ יערלעך אופֿן פון קאַלטיוויישאַן איז פּאַסיק פֿאַר אים. די פאַרטיק באַלבז האָבן אַ קייַלעכיק פאָרעם מיט אַ ראַפּאַדלי דריינג דין האַלדז און אַ קליין דנאָ. זייער קאַלטיוויישאַן האט אַזאַ פֿעיִקייטן:
- סעעדינג איז כאַרוואַסטיד אין אַ יאָר, אַזוי די וואס ווילן אַ גרויס טיש קוק זאָל זיין צוגעגרייט פֿאַר אַ לאַנג וואַרטן.
- באַשרייַבונג פון די ציבעלע פאַרשיידנקייַט, סטוראָן ינסיסץ אויף פּלאַנטינג אין מאַרץ-אפריל. פֿאַר בעסער דזשערמאַניישאַן, מעש מיט סידלינג אָדער זאמען זענען סאָוקט אָדער געלייגט אויף נאַס שטאָף פֿאַר 2-3 טעג.
- דער ערד פֿאַר פּלאַנטינג איז צוגעגרייט אין שטייַגן, סעפּערייטינג די פורראָווס און קאַווערינג זיי מיט פּיט אָדער כיומאַס, די שיכטע פון וואָס זאָל נישט יקסיד 3 סענטימעטער.
- צו דערגרייכן די מאַקסימום טראָגן, די באָדן איז געמישט מיט זאַמד און פּיריאַדיקלי פאסטעכער.
Carmen Onion - Variety באַשרייַבונג
א וויידלי באקאנט פרי-רייפּאַנינג רויט פאַרשיידנקייַט איז שטעלן אין סאַלאַדס און צוגעגעבן בעשאַס מאַרינאַטינג. דאָס איז אויך אַ פּראָדוקט פון די ווערק פון האָלענדיש ברידער, ווי סטוראָן. קאַרמען איז גערופן פרי רייפּאַנינג, וואָס מאכט עס מעגלעך צו וואַקסן עס אויף די ווינדאָווסילל אין שטוב. אין עפענען און פארמאכט ערד, אַזאַ אַניאַנז ווערייאַטיז ווי קאַרמען וואַקסן געזונט, ווייַטערדיק די רעקאַמאַנדיישאַנז פון יקספּיריאַנסט טראָק פאַרמערס:
- סעלעקציע פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פאַר - פּלאַנטינג. די יאָר איידער די לאַנדינג אויף די זעלבע פּלאַץ, איר דאַרפֿן צו וואַקסן פּאַטייטאָוז, לעגיומז אָדער טאַמאַטאָוז - זיי באַזייַטיקן פון די באָדן סאַבסטאַנסיז וואָס זענען כאַזערדאַס צו באַלבז.
- זויער באָדן. פ-מדרגה פון דעם באָדן קענען זיין אריבערגעפארן צו דער געוואלט זייַט דורך אַדינג לימענע זאַפט צו די פערטאַלייזינג איידער סאָוינג.
- ווי אַ פערטאַלייזער, האָלץ אַש און אַ לייזונג פון קופּער סאַלפייט זענען געניצט.
- זיבן פון דעם סאָרט פון ציבעלע צוויי טעג איידער פּלאַנטינג, וואַרעם אַרויף אויף אַ באַטאַרייע אָדער וואַסער וואַנע.
טראָגן פון קאַרמען איז גאַנץ הויך: אויב איר רעכענען דעם פיגור פֿאַר 1 כעקטאַר, דעמאָלט אַ דורכשניטלעך פון 150-170 קווינטאַלס, און פון איין מעטער קוואַדראַט קענען קלייַבן פון 1.5-2.5 קג, עס אַלע דעפּענדס אויף די אַגראָטעטשניקס פון קאַלטיוויישאַן, באדינגונגען, זאָרג.
רויט באַראָן באַו - וואַריעטי באַשרייַבונג
פרי רויט באַראָן רויט באַראָן איז פיל גרינגער צו וואַקסן פון זאמען ווי אנדערע ווערייאַטיז. עס געהערט צו די נומער פון יערלעך, עס וואקסט ראַפּאַדלי און ריפּאַנז אין כּמעט אַלע וועטער טנאָים. באַשרייַבונג פון די ציבעלע פאַרשיידנקייַט רויט באַראָן אַטראַקץ אַלע גרינס גראָוערז: בייַ די רעזולטאַט עס איז מעגלעך צו קריגן פרוכט ווייינג נישט ווייניקער ווי 200 גר, מיט טעמפּ וואָג פון רויט קאָליר. אין אַ טרוקן צימער, די שניט איז סטאָרד אָן פראבלעמען ביז דער ווייַטער פרילינג. דער אַגראָקולטור פון אַ פאַבריק אַסומז:
- פּלאַנטינג אין אַ פרוכטבאַר באָדן, נישט כייווד מיט ליים, בייַ די קורס פון 2 סענטימעטער פֿאַר זאמען און 3-4 - פֿאַר סאָוינג.
- א ווינטער פאַרשיידנקייַט פון ציבעלע קענען זיין באקומען אויב געפלאנצט אין אקטאבער אין אַ שעלטערד אָראַנזשעריי מיט קאָנטראָל פון לופט הומידיטי.
- צוויי בייקס פון קוואַליטעט פּיט און 5 ג פון פּאַטאַסיאַם נייטרייט זענען מוסיף צו איין בעט, צוגעשטעלט אַז די ציבעלע גייט אין די פעדער , און נישט צו די ברוקווע.
- א רייַך גערעטעניש וועט צושטעלן אַ זוניק גאָרטן אָן ווידז.
הערקולעס אָניאָן - וואַריעטי באַשרייַבונג
ווינטער ציבעלע הערקולעס איז געהאלטן אַ לאַנג-אפגעהיט זגאַל, אַזוי עס איז ליב געהאט דורך פאַרמערס און סופּערמאַרקיץ. פֿאַר 12 חדשים ער טוט נישט פאַרלירן טעם, טוט נישט פאַלן און פאַרווייכערן. עס איז מערקווירדיק פֿאַר זייַן הויך טראָגן: פון אַ איין גרינס גאָרטן אויף וואָס הערקולעס אַניאַנז זענען געפלאנצט, אַ זאַמלונג פון 6-10 קג פון טורניפּס איז צוגעזאגט פֿאַר די באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט. עס קריייץ אַ רעקאָרד נומער פון אַראָוז צווישן אַלע די גאָלדען ווערייאַטיז. צווישן די הויפּט נואַנסיז פון הערקולעס זענען:
- ימיונאַטי צו פאַרפוילן און דער אויסזען פון פארביטערונג;
- שטאַרק וואָרצל פון דעם סאָרט פון ציבעלע, סערווייווינג אין שטרענג טריקעניש;
- די מעגלעכקייט פון אַקטיוו וווּקס אין קאַלט באָדן איידער פריזינג.
באַו קופּיד - Variety Description
דער הויפּט מייַלע פון קופּידאָ איז אַ פרי פרי ריפּענאַס, 75-80 טעג פון ימערדזשאַנס צו שניט. פֿאַר דעם מין פון ציבעלע, די סידלינג איז ניט דארף: זאמען זענען געפלאנצט פֿאַר פּלאַנטינג, פון וואָס עס איז מעגלעך צו שניט 2-3 קראַפּס אַ יאָר אונטער אַ גינציק קלימאַט. די פּיקיוליעראַטיז פון גראָוינג קופּידאָ זענען:
- זאמען זענען ערשטער סאָון אין אַ אַזוי-גערופן "שנעק" (פּינע שוואָם) אָדער טעפּלעך.
- איידער פּלאַנטינג, זיי זענען טעסטעד אין סאַלינע. פּאָפּ-אַרויף זאמען זענען געהאלטן ליידיק און זענען נישט געוויינט.
- Variety onion קופּידאָ איז נישט קעגנשטעליק צו קאָולדז. אין די צאָפנדיק געגנטן אין ווינטער, עס איז וואַקסן אין גרינכאַוסיז מיט אַ פּלאַץ פון ליכט.
אַניאָן סענטוריאָן - וואַריעטי באַשרייַבונג
די סענטוריאָן האט קליין קעפ פּאַסיק פֿאַר פּאָרטיאָנינג אָן דעם דאַרפֿן צו שנייַדן אַ גרויס ברוקווע. דער פרי-רייפּנינג בויגן פון סענטוריאָן ווייז ביסל: עס איז אָפט סטאָרד פֿאַר די ווינטער וואַקסן פון פרילינג אין ציבעלע צו גרינז. דער אויסזען פון דער ציבעלע קענען זיין דיסקרייבד ווי גייט:
- אָוואַל פאָרעם מיט אַ דין דנאָ;
- אין יעדער ברוקווע - אַ שמאָל האַלדז, פּראַטעקטינג עס פון מייקראָובז און דעסיקקאַטיאָנס;
- דורכשניטלעך שאַרפּנאַס;
- כוס פון גאָלדען געל קאָליר;
- די זאַפטיק לייַערס זענען ווייַס אין קאָלירן.
אָניאָן טורבאָ - וואַריעטי באַשרייַבונג
טורבאָ גאַרדערז ליבע פֿאַר זייַן פרי ריפּענאַס און גרויס גרייס פון רעוויפּס - יעדער פון זיי ווייז בייַ מינדסטער 140 גראַמז. אין דער זעלביקער צייַט, טורבאָ איז ווי אַ סאָרט פון ציבעלע, וואָס פֿאַר סאָוינג, וואָס פֿאַר די פּען, האט זיכער דיסאַדוואַנטידזשיז:
- צוויי-דרייען שוץ קלייַבן זיך ראַטינג אויב איינער פון זיי איז אַפעקטאַד;
- ומנייטיק באַלבז פאַרהאַלטן איידער די טערמין;
- סאַסעפּטאַבילאַטי צו פּאַראַסייט - ציבעלע פלי.
צאָן Stuttgarre Riesen - Variety Description
Stuttgarter Riesen, ריפערינג צו די מיטל-רייפּאַנינג ווערייאַטיז, איז געווען ינווענטאַד דורך דייַטש ברידער פֿאַר ביידע דינער און פאַכמאַן נוצן. באַשרייַבונג פון די צאָן פאַרשיידנקייַט פון שטוטגאַרט באשטייט פון עטלעכע וואונדער פון דער טיפּ:
- די פלאַטאַנד פאָרעם פון אַ ברוקווע;
- וואָג אַרויף צו 200 ג;
- קאָליר וועריז פון ווייַס צו מיטל ברוין;
- האַלב-פלייווערד טעם;
- הויך צופרידן פון פּאַטאַסיאַם.
פאַרשיידנקייַט פון ציבעלע שעטאַנאַ
ווי קאַרמען, שעטאַנאַ איז גאָר פאדערן אויף גרינס קראַפּס, גראָוינג אויף אַ בעט פֿאַר איר. זייַן פּרעדאַסעסערז זענען בעסער צו קלייַבן לעגאַמז אָדער נייטשייד, אָבער נישט וגערקע אָדער קנאָבל. געוואוסט אַז וואָס קוקט ווי אַ בויגן פון שעטאַן, די באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט קענען ווערן רעפּריזענטיד ווי גייט:
- מורא פון שטאַרק וואָטערינג, ווייַל פון וואָס פעדערז ווענדן ווייַס;
- בעשאַס וווּקס, 2-3 נאָך דרעסינגז זענען פארלאנגט;
- פּלאַנטינג איז נייטיק אין פרי אפריל אָדער שפּעט מאַרץ, די ציבעלע ריפּאַנז אויך פרי;
- טראָגן איז 4 קג פון 1 קוואַדראַט. ם;
- פֿאַר דעם וווּקס פון דער וואָרצל סיסטעם ריקווייערז לאַמי באָדן.
קאָרראַדאָ ציבעלע - וואַריעטי באַשרייַבונג
קאָרראַדאָ - אַ וניווערסאַל מין, פּאַסיק פֿאַר שניט פון טעראַפּי און גרינז. האַרוועסט ראַרעלי ספּוילז אין ווינטער, אַפֿילו אונטער נעבעך סטאָרידזש טנאָים: אין פרילינג אין דעם טיפּ פון ציבעלע די סאָוינג וועט זיין אין ומבאַקוועם צושטאַנד אָן ראַטינג ספּאַץ. צווישן אנדערע פֿעיִקייטן פון קאָרראַדאָ:
- קייַלעכיק פאָרעם און שווער וואָג פון טורניפּס;
- געדיכט טאָפּל כאַזער, קעגנשטעליק צו מעטשאַניקאַל שעדיקן;
- ינגרידיאַנט פארביטערונג - אַ געשעפט קאָרט פון די ציבעלע פאַרשיידנקייַט;
- טרוקן וואָג לייכט לאָזן בעשאַס פּראַסעסינג.
פאַרשיידנקייַט פון אַניאַנז באַמבערגער
א מין פון גוט היילן גערופן באַמבערגער רעפערס צו זיס טיש וועדזשטאַבאַלז. אָוואַל-שייפּט באַלבז וועגן קיין מער ווי 80 גראַמז און ליגן קאַמפערטאַבלי אין די האַנט ווען סלייסט. מיט פּראַלאָנגד סטאָרידזש פון סאָוינג, זיי זענען ראַרעלי באדעקט מיט פורעם און ינפעקטאַד מיט שוואַרץ פוילן. די ציבעלע אויף די גרין פון די Bamberger פאַרשיידנקייַט איז ניט גוט: עס איז קעגנשטעליק צו טייינג אַראָוז, אויסערדעם זיי וואַקסן סלאָולי. עס האט עטלעכע פֿעיִקייטן:
- מיטל-פרי יידזשינג;
- ייבערפלאַך פֿאַר פּיט און זאַמדיק לאַמי סוילז;
- שוואַך וואָרצל, לייכט דאַמידזשד בעשאַס לוסאַנינג;
- דעם סאָרט פון אַניאַנז ווי אַ פערטאַלייזער אין די פאָרעם פון אַ מוללעין;
- וווּקס סטאַפּס מיט שעפעדיק וואָטערינג.
אָניאָן סטאַרדוסט - וואַריעטי באַשרייַבונג
די ווייַס ציבעלע פון די סטאַרדוסט פאַרשיידנקייַט איז איבערגעזעצט פון ענגליש ווי "שטערן שטויב", צו וואָס עס טאַקע קוקט ווי. ווייַס ראָופּס מיט מוטער-פון-פּערל שייַנען וואָג ווייד 40-60 גראַמז האָבן אַ האַלב-שאַרף געשמאַק און זאַפטיק פּאַפּ. אַזאַ ווערייאַטיז פון ציבעלע ווי סטדאַסט זענען גרינג צו זאָרגן פֿאַר:
- פֿאַר פּלאַנטינג אין די עפענען ערד, און אין די צימער באָקסעס פּאַסיק גרויס באַלבז אָן שעדיקן אָדער פריש זאמען מיט אַ נאָרמאַל פּאָליצע לעבן.
- זאמען זענען אויסגעגאסן מיט וואַרעם וואַסער פֿאַר 2-3 שעה, דעמאָלט געפלאנצט אין דעם באָדן.
- דיסינפעקשאַן פון פּלאַנטינגז צו קעמפן קרענקעס זענען דעלט מיט אַמאָל אַ חודש: פֿאַר דעם, 10 ליטער פון וואַסער איז געמישט מיט 20 ג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע.
פאַרשיידנקייַט פון אַניאַנז שאַלאָט
שאַלאָט האט פילע נעמען: ער איז גערופן אַ סאָרסערער, אַ טשאַרלאָטטע, אַ קוסטשעווקאַ אָדער טעפּעך. דעם סאָרט פון ציבעלע ריפּאַנז פריער ווי די ציבעלע, עס איז געהאלטן משפּחה: איין צווייַג וואַקסן עטלעכע צווייגן מיט אַראָוז, וואָס געראַנטיז אַ הויך שניט אפילו בייַ אַ לעפיערעך נידעריק גאַנץ אָוווערי. פון איין ציבעלע אונטער די צושטאַנד פון פערטאַלייזינג דעם באָדן, עס איז מעגלעך צו באַקומען אַרויף צו 40 באַלבז מיט אַ פאָקוס אויף באקומען די זוימען, נישט די אַראָוז. אין דער זעלביקער צייַט, שאָטן זענען געהאלטן אַ סאָרט פון ליקס, זייער גרינז זענען סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמינס C און קיי. אין סדר נישט צו זויער קראַפּס, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די אָפּטימאַל באדינגונגען פֿאַר ליווינג:
- רעפּראָדוקציע דורך זאמען איז געהאלטן ערשטיק. זיי זענען געפלאנצט מיד אין דעם באָדן, בייפּאַסינג די טראַנזפּלאַנטיישאַן פון פּונקט פּאָץ.
- נאָך פּלאַנטינג די זאמען זענען אַבאַנדאַנטלי וואָטערד און דעמאָלט איבערחזרן דעם פּראָצעדור לפּחות 2 מאל אַ חודש.
- מיט יאָרן פון קאַלטיוויישאַן, שאַללאָט ריזעמבאַלז ווערייאַטיז פון רויט אַניאַנז: עס ביסלעכווייַז דידזשענערייץ, פאַלן קראַנק און פארלירט זייַן געשמאַק. צו דערהייַנטיקן די פּלאַנטינג מאַטעריאַל נוצן נייַ זאמען, אָבער נישט סאָוינג.