זויעריק גראָז - נאָר אַ גאַדסענד פֿאַר קיין מעטרעסע. איר קענען קאָכן קלעם פון ראַבאַרבער. פון דעם קרייַטעכץ איז אַ גרויס פילונג פֿאַר פּיעס, און עס איז אויך געניצט צו מאַכן קאַנדיד פרוכט, סאַלאַדס און סמאָאָטהיעס. עטלעכע מענטשן טאָן ניט ווי די טעם פון די געוויקס, אָבער די ראַבאַרבער זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין זייַן דיעטע, ווייַל זייַן נוציק פּראָפּערטיעס האָבן פיל יקסיד זייַן טעם.
הערבאַל זאַץ פון ראַבאַרבער
עסנוואַרג איז געגעסן מיט פּעטיאָלעס, וואָרצל און יונג בלעטער פון ראַבאַרבער. אַלע די מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון דעם פאַבריק זענען ארויס דורך די סאַבסטאַנסיז וואָס זענען אין זייַן זאַץ. די ראַבאַרבער כּולל אַזאַ וויטאַמינס ווי:
- ביתא-קעראַטין (וויטאַמין א);
- טהיאַמינע (וויטאַמין ב 1);
- ריבאָפלאַווין (וויטאַמין ב 2);
- ניאַסין (וויטאַמין ב 3);
- פּירידאָקסינע (וויטאַמין ב 6);
- וויטאַמין ב 9;
- אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C);
- טאָקאָהער (וויטאַמין E);
- פיללאַקווינאָנע (וויטאַמין ק);
- טשאָלינע (וויטאַמין ב 4).
אין דערצו, די זאַץ פון ראַבאַראַרב זענען אַזאַ מאַקראָנוטריענץ:
- פּאַטאַסיאַם;
- אייַזן;
- קאַלסיום;
- מאַנגאַנעסע;
- מאַגניזיאַם;
- קופּער;
- sodium;
- סעלעניום;
- phosphorus;
- צינק.
נוציק פּראָפּערטיעס פון ראַבאַרבער
די ראַבאַרבער פאַבריק האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס. זייַן וואָרצל איז אַ שטאַרק לאַקסאַטיוו. עס אויך האט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג, קענען באַפרייַען העמאָררהאָידס און העלפט מיט די אויסזען פון קראַקס אין די רעקטום. ווען איר עסן אַ ביסל מינים פון ראַבאַרבער וואָרצל, עס יקספּאָוזד אַסטרינדזשאַנט פּראָפּערטיעס און וועט העלפן נאָרמאַליזירן די פאַנגקשאַנינג פון די קישקע.
ניצן דעם קרייַטעכץ און ווי אַ פֿאַרשטאַרקונג אַגענט פֿאַר טובערקולאָסיס. פֿאַר די צוועקן, ראַבאַרבער כאַרוואַסטיד אין האַרבסט:
- די רייזאַנז זענען געוואשן.
- ריין זיי און שנייַדן אין ברעקלעך.
- דערנאך די ראַבאַרבער איז דאַר אין ספּעציעל דרייערז בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 68-78 דיגריז.
Rhubarb בלעטער אויך האָבן וווילטויק פּראָפּערטיעס. זיי האָבן אַ אַנטיסעפּטיק און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג, אויב איר מאַכן זיי קאַמפּרעסיז, מיקסינג די בלעטער מיט מעל פון גערשטן. און לאָושאַנז פון זיי העלפן אַפֿילו מיט:
- שטרענג פּאָקס;
- ברוזאַז און ברוזאַז;
- אַקנע.
אויב איר גרייטן סאַלאַדס פון ראַבאַרבער לויט צו פאַרשידענע רעסאַפּיז, זייַן נוציק פּראָפּערטיעס וועט דערשייַנען ברייטער, ווייַל איר וועט עסן די בלעטער אין פריש פאָרעם. אַזוי, פריש קיילים פון די גרינערי פון דעם פאַבריק:
- געשווינד פֿאַרבעסערן אַפּעטיט;
- נידעריקער דער צוקער צופרידן אין די בלוט;
- נאָרמאַלייז די טעטיקייט פון די דיגעסטיווע סיסטעם (אַראָפּנעמען בלאָוטינג און געוואקסן גאַז פאָרמירונג).
דעם גרינס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די אַרבעט פון די קידניז.
אויב די ראַבאַראַרב בלעטער ברו און באַשטיין, דעמאָלט איר וועט באַקומען אַ סגולע וואָס ריסטאָרז דיין ריע און העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון די דערנער אויף די אויג.
ניצן די וואָרצל און סטעמס פון דעם קרייַטעכץ און ווי אַ גענעראַל רעסטאָראַטיווע אויב איר דאַרפֿן צו היילן וויטאַמין דיפישאַנסי אָדער פאַרגרעסערן די גוף ס קעגנשטעל צו נעגאַטיוו ינווייראַנמענאַל סיבות.
דזשאַם פון ראַבאַרבער סטאָקס איז זייער נוצלעך פֿאַר עסן מיט די רעספּעראַטאָרי פון חולאתן.
בענעפיסיאַנלי אַפעקץ די נוצן פון דעם פאַבריק אויף די פונדרויסנדיק צושטאַנד פון די הויט און ניילז. אויב איר מאַכן לאָושאַנז פון זייַן בלעטער, איר קענען באַקומען באַפרייַען פון די ווייַס ספּאַץ אויף דעם גוף, גערופן וויטיליגאָ.
ברענען דעם גרינס פאַבריק, בעשאָלעם צולייגן עס ווי אַ קאַנדישאַנער. אין בלויז אַ ביסל אַפּלאַקיישאַנז איר וועט זען אַז די האָר וועט ווערן מער סילקי און בלאַנק.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו ראַבאַרבער קאַנסאַמשאַן
טראָץ דעם פאַקט אַז די ראַבאַראַרב האט אַזוי פילע נוציק פּראָפּערטיעס, עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו עס. די אַרייַננעמען:
- בלידינג אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
- אַקוטע אַפּפּענדיסיטיס;
- ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון דער פּענכער;
- כעמערוידז מיט בלידינג;
- נעפאָלליטהיאַז;
- cholecystitis;
- diabetes mellitus;
- פּעריטאָניטיס;
- גאַוט;
- רומאַטיזאַם.
בעשאַס די דזשעסטיישאַן צייַט, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די ראַבאַרבער זאל ווייַזן זיך דיפערענטלי, אַזוי שוואַנגערשאַפט איז קאָנטראַינדיקאַטעד צו דעם פאַבריק.